关键词：地道食材 | 正宗湘味 | 家常味
我想在大多数人心中
肯定都有个定点饭堂
那里没有“添油加醋”的菜
没有吸人眼球的多余噱头
而我每每
在不想做饭的时候
在食之无味的时候
第一个想起的
总是这家既接地气又实在的餐馆
这家十年如一日坚持良心餐饮的湘菜馆用实力说明在珠海立足的店从来都是靠着一份赤诚之心和实打实的硬品质。
*一目了然的明档，数不清的家乡特产
每天跨越七百多公里及时送达的新鲜菜品，透过干净的玻璃，这些琳琅满目的地道食材给大家的是看得见的放心。
*后厨交响曲
从株洲到佛山都吸引了无数回头客的老店，老板这次带上了自家的原班厨师，在珠海脚踏实地的做好原汁原味的家乡菜。
*点菜新风尚
便捷小卡片的点菜方式，不仅避免纸质菜单的浪费，而且卡片用完即代表该菜品已经售完。
| 口味蛇 |
难得一尝的湘西蛇用株洲做法烹制，好这口的老顾客都是打电话给店家提前预定好，才能吃的上。
切成块状的大片蛇肉，正宗吃法是用两根牙签一边一个稳稳的插入脊柱后，用牙齿捋走蛇段上的每一丝肉。
爆炒过的蛇肉鲜嫩入味，每一口鲜辣感都在不断蔓延，点燃了每一根嗜辣的神经，令人疯狂到手舞足蹈，整个人都爽快起来。
| 红烧土鳝鱼 |
野生的土鳝爆炒后肉质仍然紧致，去骨的大块鳝鱼片铺平送到嘴边，鼻尖萦绕的都是辣椒与紫苏香味。
入口全是满满鳝鱼肉片的弹牙口感，香辣的味道气势汹汹席卷而来，身体中的每个细胞都在享受此刻的满足。
| 鱼嘴焖鱼杂 |
它是经常出现在湖南老家餐桌上的一道美味，亦是出了名的下饭神器。将一大勺泛着辣油的汤汁浇在饭上，能尽情享受到从多巴胺到细胞，无不分泌着快感。
金黄浓厚的汤头味辣而鲜美，这段时间正是鱼肉肥美多籽的好时节，一大团一大团的鱼籽在汤中泡的更加饱满多汁，润而甘甜。
| 长沙口味虾 |
满满蒜蓉与紫苏浸透入味的小龙虾，令人迫不及待地想掳走盘子一路小跑地端到餐桌后，不吃个大汗淋漓不痛快。
炸至金黄色外表的小龙虾，色相绝佳，鲜嫩紧实的虾肉充满了紫苏叶的香气。
必须要嗦两口好好享受舌头颤抖的感觉才不会暴殄天物，几种香气混合后充盈在口的感觉倍儿爽！
| 酸辣脆肚 |
众所周知，猪肚的成本极高，也极其考验厨子的基本功。
内行人品尝之后，就会发觉这盘酸辣脆肚实在难见于寻常巷陌。新鲜猪肚酸辣入味，肉嫩而脆，酸刀豆与红辣椒也同时给人视觉与味觉上的享受。
| 爆炒土田鸡 |
春天在田埂中觅食后的土田鸡，肉质晶莹紧实。
通过辣椒的爆炒入味，那田鸡的香甜与辣椒的香辣完美融合，毫不夸张地说，就这一道菜我能吃下一桶米饭。
| 小炒野鸭 |
剁成小块的野鸭肉充分入了辣椒味，小金勺家满满一碟小炒野鸭像是在肉堆里找辣椒吃。
挖满满一勺鸭肉抖落在饭上，自制鸭肉浇盖饭就完成了，带汁水的鸭肉浸润了莹润的大米饭，嚼着野鸭拌饭能幸福一整天。
仅用简单的油盐酱醋烹制，只为原汁原味的健康。
| 蒸原味腊肉 & 樟树港辣椒 |
湖南的农家腊肉具有烟熏后的独特，它纯粹的味道有着湖南人民质朴淳厚的气息，肥瘦相间的大块肉，入口并不油腻，倒是咸香下饭得很。
曾被搬上国宴的辣椒果然名不虚传，皮薄肉厚、微辣香甜，经过豆豉与蒜头的提香后更加下饭。
| 蒿子粑粑 |
*株洲渌口的蒿子粑粑
圆乎乎的粑粑上洒满了颗粒细小的白糖，刚端上来时油香里有着淡淡的独特清香。
用手撕开，表面上附着的白糖纷纷抖落，扯开的粑粑软糯的丝丝相连，蒿子搅碎的根茎也能看得分明。
环 境
上下近千平的餐厅分为前、后两厅。仿真老树、草笼灯罩、竹编的鱼型灯、蓝边青色大口碗，农家元素随处可见。
干净利落的格局有种农家别院的舒心，每每来了这里就像是走进了任意门，来到了七百公里外的老家院落，格外的温馨。
*镂空式半开放包厢
有人说工作忙碌 回湘不易
有人说身隔重山数座 疲于舟车
老板说 既然你不来，那么我便往你那去
于是 浓浓的湘味与家乡记忆结合之后
这里有的不仅是令人眷恋的味道
也有着宾至如归的感受
· 今日话题 ·
说到湖南菜，哪道菜让你最难忘？
福利：
参与小互动
即可免费获赠家乡特色小食一份
（参与方式见文章底部留言区第一条）
▼ 今日推介 | 爱湘小金勺
● 地地址址：广东省珠海香洲区翠微西路668号(泰锋大厦正对面)
● 电电话话：0756-8639989
● 营业时间：11:15-14:00 | 17:15-21:00
● 人均价格： 60 元
● 高德地图搜索关键词：爱湘小金勺
联系客服
