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农村大集,羊肉汤 面鱼一共17元,吃得好满足!

不同地域的农村,饮食文化也不同。在我们胶东农村,赶大集最火的吃食就是羊汤和面鱼。好多胶东农村走出来的人,念念不忘的家乡美食,第一个就是羊汤、面鱼。想得那叫巴心巴肝。

看,这就是大集上炸面鱼的摊子。一般都很默契地与羊汤摊结合,现场制作。面鱼摊后面人多处,就是一家开羊汤的。

近中午了,羊汤摊前围满了吃客。朝天锅里咕嘟咕嘟冒着热气,煮着浓浓的羊骨头。

这是开羊汤的摊主。后面大头车上,几个大桶是清水。开羊汤属于移动摊点,所有家当大头车一拉,到不同的集市,卸下来就地安放,就支起摊开始营业了。

这是纯羊肉汤,15元一碗。若是猪肉就便宜些,是10元一份。但猪肉开的汤用的也是这大锅里煮的汤,基本也是羊肉味儿。

大锅旁,女人正在手工切羊肉。因为这时候生意好,女人虽然一时不停地切羊肉,面前盆里依然攒不下多少。

农村大集上的露天羊肉摊比较简陋。好多人看了说不卫生,不干净。

但也许是习惯了吧?我们当地人就喜欢这农村大集上的露天羊汤,觉得买根热热的大面鱼,喝一碗现做的羊肉汤,真是太过瘾了。

羊汤摊就这么用花床单布围一下,就算是隔开了自己的小天地,简单小条桌,马扎,吃的人随意坐。有爱喝酒的男人,还早准备了白酒啤酒,就着羊汤喝二两。

来喝羊汤的人,也是各层次都有。不分贫富贵贱,只为了心里这份喜爱。阿兮就是在这摊上喝的一大碗羊肉汤,外加一根面鱼,一共花了17元。吃得浑身暖暖,好满足。

看这几位年轻人,穿戴整齐,此刻正安静等着摊主做好给他们的三碗羊肉汤。大家仔细看盆里开羊汤的羊肉,都是早上新杀的羊,新切的鲜羊肉。

来个近景,让大家瞧清楚。开羊肉汤最少不了的是大葱,这备的也是很足。很多人总说什么现在纯羊肉多少钱了?你这肯定不是羊肉。我就笑了。

告诉您说:货真价实!俺们胶东农村人做买卖,就是这么实诚。走遍我们市各个大集,都这行情:纯羊肉汤15元/碗,猪肉汤10元/碗。

一方水土养一方人。羊肉汤,大面鱼,这就是我们胶东农村的特色,人人都爱。

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