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原研哉12个独家私藏的日式旅馆,每一个都值得研究

本文转载自:建筑志

什么是低空飞行?不是简单的搭乘飞机旅行的意思,而是指在低空的位置,仔细看到地面的风景,让大家有机会可以看到日本各地引人入胜的细节,领略日本独有的风貌与魅力。

刚刚开站的低空飞行中,原研哉首先介绍了12个日本私藏旅行地,包括旅店、温泉、寺庙等多种类别。原研哉亲手处理的照片与文字,也会从历史、美学角度剖析其中蕴含的日本文化,带你一起深度探索日本。

身为国际知名的建筑设计大师,原研哉的旅行视角,是关注细节、发现差异的。当时代不断变化更迭,日本旅行的未来价值身在何处,同样是他关注的问题。

像是介绍旅馆的篇章里,原研哉通过文字与图片的搭配,展示出了旅店建筑的由来、装置器具和庭院中的植物之中的设计意境,深刻简洁,传递出原研哉独有的文字魅力。

“低空飞行”目前公布了12处围绕日本景点建设的旅馆:

石川县 能登 / 坂本

濑户内海 尾道 / GUNTU

三重县 志摩半岛 / AMANEMU

秋田县 乳头温泉 / 鹤之汤

神奈川县 汤河源 / 石叶

神奈川县 小田原 / 江之浦测候所

奈良县 吉野町 / 吉野杉之家

鹿儿岛县 妙见温泉 / 雅叙苑

鹿儿岛县 雾岛连峰 / TENKU

北海道 俱知安町 / 坐忘林

石川县 山代温泉 / 无何有

伊豆半岛 修缮寺 / 浅羽

-01-

海椿叶山

南纪白滨 椿温泉

这是一座面对海景及其瞬息变化的旅馆,由竹原义二设计。红褐色建筑使用小豆岛烧制的铁红色瓦,有6间伸出水平面的房间。

从瑞士建筑师彼得·卒姆托设计的圣本笃教堂获得灵感的休息室,宛若山茶叶般的屋顶采用了船底构造。

房间虽然非常简朴,但每个房间都有一个靠近大海的甲板,门宛若将海景剪切下来的相框。所有房间都面向太阳下沉的西方,晴日傍晚,走到甲板,可以从正面看到绚烂无比的夕阳。

-02-

鹤之汤

秋田县 乳头温泉

神秘温泉指的是深山里带有乡土气息的温泉。是来自火山之国自然的恩惠,不仅是从地下挖掘而出,自然而然地溢出地表之上的也不在少数。是可以充分满足那些想要潜入深山之中,沐浴在喷涌而出的自然的恩惠之中的来访者的期待,这就是秋田县田泽湖附近的乳头温泉——“鹤之汤”。

开放的露天温泉由于白色不透明泉水之故,混浴也是完全没有问题的,常有浸泡在温泉里忘却时光欢声谈笑的男女。

自然形成的地貌中的白色温泉散发着蒸汽。冬天被冰雪覆盖,夏天被青草覆盖的山脚处,白浊中略带一点青色的温泉所形成的景色融化着来访者的心。

来过这里的人都能感受到豪华无法匹及的价值。无论是风景外观、温泉品质、旅馆风格、料理、酒类还是深处的氛围都无与伦比。

-03-

无何有

石川县 山代温泉

旅馆第四代传人中道一成的夫人,将曾经面向团体的温泉酒店“Beniya”改造成了一个带私人温泉的豪华旅馆,负责翻新的建筑师是竹山圣。

面向花园的大堂是一个开放空间,低矮的椅子和桌子的摆放为旅馆营造出一个中心空间。1998年的时候,将七层楼的建筑关闭,对本馆的四个房间进行了翻新。

这家旅馆的魅力在于它的逐渐变化。封闭式建筑的二楼被建成一个名为“方林”的多用途空间,现在已经变成一个宜人的餐厅。“圆庭”治疗室、图书室和茶室,由于精于茶道的老板努力,这里的活力逐年递增。

现代美术渗透进这座旅馆的方方面面。庭园一角静静悬挂着宫岛达男的大作。在21世纪艺术博物馆由隈研吾先生倡导的“T-Room”项目中我创作的蹲踞“方寸”也被安装在“圆庭”治疗室的入口处。

-04-

法师温泉

群马县 水上町

说起大浴室里的顶配,那么首先就会想到法师温泉“法师乃汤”。这个温泉位于群马县和新潟县境内、远离人烟的深邃山谷间点缀的温泉旅馆“长寿馆”中。

法师乃汤的建筑物是明治二十八年建成的、气势恢宏的木造建筑。半圆形的窗户上端、天花板的高度、以及从窗口射进来的阳光,这样的空间宛如一座教会。建造这间温泉设施的创始人岡村贡,据说是从辰野金吾的“东京站”建筑获得灵感而设计的。

这个温泉非常有特点,巨大的浴池被分隔成田字,丝毫不加修饰的原生态,或许该说是正宗感吧,忘掉琐事全身心投入的安心感特别强烈。

-05-

TENKU

鹿儿岛县 雾岛连峰

TENKU占据一整座三万坪大山,宽广而凉爽,可以遥望雾岛连峰,却仅有五栋木造别墅,星散其中。

每栋别墅都有露天的木露台,打造出在山中安静休息的空间。赤脚在木地板上随意走走,体验无与伦比的释放感。

露台其中一部分是浴池。浴池里的水几乎接近地面,水中倒映着天空。宛如滑进空中一样将身体沉入水中,感觉全身仿佛沐浴在景色里。

-06-

石叶

神奈川县 汤河原

石叶坐落在汤河原若草山的斜坡上,由9间客房组建而成。石叶之名由1964年当时的老板娘小松民枝命名。那时还只有3间客房,她希望旅馆的庭院里石、木错落,风景静谧,也希望旅馆能够像石上的苔藓一样长青。

现在的建筑的原型是她的儿子小松秀彦于大约20年前建造的。据说他委托了在吉村顺三事务所工作的叔父为他设计。吉村顺三将和风和近代风融合的手法对日本建筑产生了很深的影响,这一点也体现在了叔父的设计中。

院子里的由细砂砾和砂浆混合制成的小路,踩上去十分舒适。无论什么时候到访这里,空间和室内摆设都会有新的变化。因此它深受了解它的客人的青睐,拥有众多回头客,其中不乏有鉴赏力的人士和文化人士。

-07-

浅羽

伊豆半岛 修善寺

修善寺的<浅羽>是备受作家和名人喜爱的老铺旅馆。与一堆由于拼命地想彰显“服务”而略显刻意的日式旅馆相比,这里的招待贯彻着一种“引”的美学。比起一目了然的豪华,更重视精神层次的奢侈。

简练的空间风格,由纸拉门过滤后的微暗光线衬着瓶中的几枝野花,隔着水亭可眺望能剧舞台——它由第七代店主花费三年从东京迁移而来。而伊姆斯椅与现代艺术作品的加入,又点出了这里并非一昧地只讲求过去的时间。

-08-

坂本

石川县 能登

坂本是一家堪称能登一景的温泉旅馆。虽然简洁得略显冷淡,但空间美丽,心意无处不在。

旅馆的前身是疗养温泉。1974年,20岁的主人决意继承早逝父辈的事业,并经过种种改造,将其建成了旅馆“坂本”。开始经营约10年后,又得到一对建筑家夫妇的严厉地指点。

摒弃多余的装饰,旅馆内有如同禅寺般凛然澄澈的空气,在中意这种氛围的老客户的呵护下,这种充满力量的风气得以保留下来。

-09-

雅叙苑

鹿儿岛县 妙见温泉

雅叙苑位于雾岛妙见温泉乡,天降川边的山谷中。酒店于1975年开业,作为古民家的鼻祖它不是平地一声雷出现在此,而是主人田岛健夫一幢幢从日本各地收集回来再重组,让那些过百年历史的古民居不规则地遍布山头之上。

这里规模不大,只有10间客房,重现了南九州岛旧日的农家风貌。远远望去,古风茅草屋顶掩映在青枫与野樱之间,袅袅炊烟伴着山风薄雾,一派田舍风光。

公共大浴场的浴池由巨石建成,手工打通的巨大岩石拥有威风凛凛的外观,给人一种沉重的分量感、历史的治愈感。石浴池的存在感延伸至客房。以温泉为中心而建的客房随时可以入浴。

-10-

GUNTU

濑户内海 尾道

GUNTU是濑户内海上的一种蓝色的小螃蟹。这个酒店名副其实,在濑户内海上飘飘荡荡,从尾道的贝拉维斯塔码头出发,分为五条长短不一的航线,向东能在丰岛等濑户内等艺术岛屿上打卡散落各处的作品,向西可以通向严岛神社的壮观风景。

用木材做装修的船舱,十分沉稳。旅馆设置了有19间客房、主餐厅、休息室、酒吧以及配备了扁柏浴池的温泉和理疗室。客房里有浴池,大浴场则设在船尾,徜徉在飘浮于浴池水面的柚子香气中,眺望航行的轨迹。

环游路线从因岛到小豆岛周边,三天两夜,也可以乘坐搭载的小船,享受去直岛和小豆岛、鞆之浦等地的短途旅行。

-11-

坐忘林

北海道 俱知安町

羊蹄山麓的坐忘林藏在茂密白桦林中,离北海道的滑雪胜地二世谷不远,是一片遗世独立的度假地。

旅店简练的设计出自定居二世谷的澳大利亚设计师 Peter Grigg Tony 之手,相比传统的日式禅意,更不失摩登。15 间客房皆设有温泉和露天温泉,隔着落地玻璃远眺森林,冬夏皆有不同魅力。

相比于邻里滑雪胜地的热闹喧嚣,在坐忘林可以与静谧的自然为伴。旅馆主人是一位从事船舶业的英国人,梦想是以日式审美观经营旅馆。

“空间极致简约,以日式美学为精髓,亚洲原始艺术、盆栽、山水石点缀其中。将日式极简与亚洲民族特色相糅合的手法本不新奇,但令人愉悦的是两者的协调。”原研哉给出了这样的评价。

旅馆被雪原上的白桦林环绕,除了风声,别无他响。每间客房都设有一个室内浴室和露天浴室。露天浴室中有用天然石凿成的浴桶。将身体浸入热水,眺望远方时,仿佛沐浴在风景之中。

旅店的所有空间都十分宽敞,透过多用玻璃制成的门窗,可以看到羊蹄山上的白桦林。在原研哉看来,惬意不过:“在那穿过雪中白桦林射入室内的澄澈光线中,感受北海道之自由。

-12-

江之浦测候所

神奈川 小田原

江之浦测候所基于著名艺术家杉本博司长达10年的构想。在这里不仅可以俯瞰相模湾的迷人风光,甚至能在某个朦朦胧胧的天气里,目睹《海景》的真实版本。

石头控杉本博司在这里加入了众多多年私藏,例如法隆寺伽蓝的基石、江户城石墙的石头……各类古老的素材和施工方式穿插于各处,如充满时间魄力的巨型艺术品。


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