美食[667]一烧麦[96]

烧麦

烧麦的用料！

糯米250克左右火腿肠2根

胡萝卜1小根玉米半根

盐+鸡精适量酱油 +味精适量

油适量饺子皮30片左右

烧麦的做法！

步骤1.糯米提前泡发一个小时左右，然后上锅隔水蒸熟备用。

步骤2.把胡萝卜+火腿肠切丁+玉米粒，热锅放油把玉米+胡萝卜+火腿肠炒熟加入调味料出锅盘中备用。(这个食材的加入也可以根据自己的口味定)。

步骤3.把蒸熟的糯米 +适量酱油 +炒好的食材一起混合均匀备用。

步骤4.把混合好的食材挤出小圆球放入盘中备用。

步骤5.把饺子皮边缘折叠压一下备用。

步骤6.把饺子皮包进糯米球 ，一边转一边捏。包好后摆盘上锅蒸熟就可以吃了。(如果包的时候饺子皮会烂，可以用2张饺子皮包也是可以的)。