这是人们心情寄托的地方
这是永远不会消失的旧时景象
品茗清谈 信息聚散
曲艺演唱 生意洽商
茶馆就是老上海人市井生活的缩影
本周故事│孵茶馆（上）
首播时间：2月25日（周六）中午11:30
播出频道：新闻综合频道
节目预告片抢先看：
内容介绍
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，这是人们日常生活中不可或缺的部分。
说起茶馆，上海人自然地会说孵茶馆，茶馆是人们品茗清谈、信息聚散、曲艺演唱、生意洽商、聚会结社的好场所。
▲ 茶馆是人们交流信息的场所
老上海普通的茶楼遍布市井里弄，茶客多为普通百姓，而上海的高档茶楼大多开在繁华市面或风景幽静的地方，那是社会名流、文人学士、阔佬商贾聚会之所。
▲ 有些高档茶楼里有茶艺表演
老上海最早的戏院“三雅院”就是喝茶带看戏，实际上就是个茶楼，文人雅士、书画墨客都喜欢到茶楼雅集。
朱纪生从小跟着父亲去茶楼，父亲在谈生意，他则在边上玩耍。
评弹演员陈再文说戏曲是用茶叶浇灌起来的一门艺术，这句话说明了茶楼与文化的不解之缘。茶楼曾经是上海精致的风情旧景，茶楼也是许多上海人心目中永远不会消失的一道风景。
编导札记│上海茶馆风情
本期编导：罗伟健
茶馆，作为老上海的旧景风情之一，在上海历史中留下了浓墨重彩的一笔，最早于清代咸丰年间就开始兴盛，茶客如云，茗香醉人。随着经济繁荣，茶馆越开越多，从宣统年间六十四家发展到民国八年一百六十四家，到建国时，仅南市老城区就有一百六十九家了。
▲ 早期的豫园湖心亭茶楼
茶馆就好像是上海人生活的缩影，包罗万象，汇聚了各色人物，大茶馆俨然是个小社会，有人去交流信息洽谈生意，或是去交易买卖，我们采访的朱纪生，他就是从小跟着父亲去茶楼，他说父亲谈生意，他就在边上玩。
著名评弹演员苏毓荫也常常听哥哥讲，当时一个专门卖电器设备的马达厂家，和纺织印染厂谈价钱都是在茶馆里。曲艺爱好者薛路平、画家吴学才还给我们讲述了茶馆里袖子管里谈价钱的特殊方式，颇为有趣。还有人去茶馆里调解纠纷，也就是上海“吃讲茶”的民俗，在信息闭塞的时代，茶馆成了街坊邻居调解矛盾的地方。
茶馆不仅能够满足市民日常生活的需要，还丰富了上海人的精神世界，茶馆是休闲娱乐的极佳去处，下午去茶馆听说书、喝茶带看戏，悠悠地喝茶，“孵”上一半天，实为一种享受。
▲ 很多茶馆里设有书场
尽管现代社会信息传播快捷便利，人们有了更多的社交方式，也有了更多的休闲娱乐的场所，但能听书喝茶看戏休闲的茶馆仍是上海人心中无法取代的好去处。那段茶馆里的说笑逗趣、谈天说地、无所不谈的光景仍是上海人最珍贵美好的回忆，“孵”茶馆是上海人心目中永远不会消失的记忆。
▲ 老虎灶茶馆是底层百姓找乐子的地方
欲知更多内容，敬请收看本期《上海故事》。
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