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珍宝果

珍宝果,原产地巴西,名为Plinia cauliflora (Mart.) Kausel,台湾译作嘉宝果,由于其营养价值极高,培植难度大,素以珍贵、稀有著称。果实全熟时,果肉透明、柔软多汁、气味芬芳,具有山竹、香芭乐、释迦及凤梨四种风味,故人们入口品尝时,将经历四种不同口味。珍宝果树姿优美,四季不间断地开花结果,更让人啧啧称奇的是,在同一段枝干上,竟可以同时进行开花、结果和成熟。经常食用新鲜珍宝果,有利于预防心血管疾病、增强抵抗力,尤其对女性的活力年轻、皮肤靓丽有显著作用。

基本信息

  • 中文学名:珍宝果
  • 界:植物界
  • 门:被子植物门
  • 纲:双子叶植物纲
  • 亚纲:原始花被亚纲
  • 目:桃金娘目
  • 科:桃金娘科
  • 属:拟爱神木属

概述

珍宝果,又名嘉宝果(Plinia cauliflora (Mart.) Kausel)属于桃金娘科 常绿灌木,属于典型黑色食品,是黑之珍品。由于百年还可生产果的果树,又名长青树,有长生不老之说,此外它还有个好听的英文名:Jaboticaba。其成长缓慢,树皮浅灰色,呈薄片状脱落,脱落后留下亮色斑纹。叶对生,叶柄短,有茸毛,叶片革质,深绿色有光泽,披针形或椭圆形。其花簇生于主干和主枝上,有时也长在新枝上,花小,白色,雄蕊多数,顶着淡黄色的小花粉,散发出阵阵清香。
珍宝果每年春、秋二季开花结果,有时开三季四季,气候不等,同龄树也产量不等,根据气候而定,适宜于中至高雨量的较凉爽热带和亚热带气候生长。果实直径约一英寸,多汁的果肉内含一至四颗小种子,果皮含单宁酸另有轻微的树脂味道。果实生长在树干及主枝上,在台湾春、秋两季一年约可结果两次,原产地巴西可高达五次之多。成熟的果实圆润,表皮黑色结实光滑,果肉呈多汁半透明白色,甘甜无比,有五种特殊口味,结成特别味道之果,其营养价值极高,据统计其富含水分、花青素、黄酮、维他命C、氨基酸、钙等15种以上营养成分。高营养成分的水果,所以有“水果保健品”之称。由于五种味结成,皮黑肉透白,也被修行界命为“金木水火土”五行果,阴阳果、太极果。由于营养成分极高,现今有很多辟谷修行者用来做修行的营养品。国之瑰宝,天下第一奇珍果。

形态特征

   
珍宝果直径约一英寸,多汁的果肉内含一至四颗小种子,果皮含单宁酸另有轻微的树脂味道。果实生长在树干及主枝上,在台湾春、秋两季一年约可结果两次,原产地巴西可高达五次之多。新鲜水果除了可以生吃外,也可以做成营养果冻、果酱、面膜,也可做成珍宝果风味极佳的营养果酒,因它比葡萄营养成分高得多,所以也可做成营养红酒、SO类酒。
花落后,小幼果三五成群地探出脑袋,从青变红再变紫,最后成紫黑色,一年可多次开花结果,在同一株树上果中有花,花中有果,熟果中有青果,这种奇特的熟果、青果、花夹杂生长的景观颇为让人惊奇。在原产地和台湾,珍宝果可谓劳苦功高,每年可多次开花结果,最多可达6次,平均每两个月就有果尝鲜。成熟的果实圆润,表皮结实光滑,果肉呈多汁半透明,甘甜无比,口味特殊;其营养价值高,据统计其富含水分、维他命C、钙等15种营养成分。分别有台湾种和巴西芽接种,台湾称“嘉宝果”,巴西称为“珍宝果”。台湾嘉宝果产量低,价格便,营养价值比珍宝果低。巴西珍宝果产量高,营养成分高,价格极贵。中国也有些人叫它为“树葡萄”,但这不是葡萄。因为它比葡萄营养价值高出几十倍。
珍宝果属桃金娘科,常绿灌木或灌丛,树高与树冠可达10~12公尺(米),老树达百年仍可生产,干光滑,表皮易脱落,叶对生,长卵形或长椭圆形,先端尖,全缘,新叶淡红色,四季常绿。 一眼望去一片紫黑色的果实,极为壮观。
珍宝果树姿优美,全年枝叶浓绿茂盛,一年四季都可开花、结果,让人啧啧称奇的是,珍宝果同一枝干竟可以同时开花、结果、成熟,花开在枝干上,所谓奇也稀也。

生长习性

珍宝果成长缓慢,树高约12-45呎,米色薄树皮随著树干增大而脱落,很像巴乐,在原产地巴西海拔高度从海平面至3000呎多有,最大低温耐度约零度左右,但不同种类的珍宝果各有差异。
珍宝果适宜于中至高雨量的较凉爽热带和亚热带气候生长。大部分品种能耐一2.8℃ 低温, 而有些品种能耐一4.4℃ 低温。实践证明,果苗已卖到天津,冬天零下10度,冰雪融化后,春苗芽随后发梢。
珍宝果属阳生树种,需要全日照。或耐少许荫蔽,要求湿润的土壤,但忌积水,能耐短期干旱。对土壤的适应性强, 但以土层深厚、肥沃、排水良好的微酸性(pH5.5~6.5)砂质壤土最佳, 在石灰质土壤上生长差。不耐盐碱。 

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