10月13日，寿光市祥润水产养殖场负责人袁荣津掰着指头给笔者算了一笔账：一个大棚约700平方米，每平方米一茬就出成品虾20斤，一年大约养5茬，虾的平均价格在27元/斤，刨去成本，一年下来一个大棚纯利润就达60余万元。该养殖场之前搞半滑舌鳎养殖，由于受市场形势等因素影响，养殖效益低下。去年，该养场及时调整养殖结构和养殖方式，开始试验利用大棚搞南美白对虾集约养殖，取得成功，今年又扩大了规模，养殖场发展大棚14个，并且开始建设高标准养殖工厂。
据市海洋与渔业局的技术人员介绍，近年来，由于海参、鲆鲽鱼类价格持续低迷，养殖效益不断降低，而南美白对虾由于营养价值高、适养环境广、价格适中等原因，市场需求量逐年增大，已成为渔业养殖新的经济增长点。据统计，池塘南美白对虾养殖最高亩产达500公斤，亩纯利润高达1.2万元，是常规淡水鱼的10倍；工厂化南美白对虾养殖每平方米实现利润1000元（亩利润66.7万元）。
根据2015年渔业养殖生产统计，我市共有对虾养殖面积5100亩，其中，海水对虾养殖面积3100亩，半咸水对虾养殖面积2000亩，工厂化大棚养殖面积3万多平方米。2015年，全市对虾养殖产量630吨。养殖品种有南美白对虾、斑节对虾、日本对虾，其中，以南美白对虾养殖为主，占全年对虾总产量的90%以上。南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一，原产于南美洲太平洋沿岸海域，因其肉质鲜美，适温、适盐范围广，是一种优良的海、淡化皆可养殖品种，离水存活时间长，可以长途运输，已逐渐成为我国南北方的主要养殖虾种和致富途径，也是我市的主要养殖品种，在渔业增效、渔民增收中发挥了极其重要的作用。朱志强张健
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