你以为你每天吃的只是单纯的重庆美食？
邦哥只能说，你太不了解你的家乡了！
以下这些，可都是“非物质文化遗产”啊！
重庆火锅
源于明末清初的重庆嘉陵江、朝天门码头船工纤夫的粗放餐饮方式，塑造了重庆火辣的味道，染红了大半个中国！
【渝北】
土沱麻饼
土沱麻饼是汉族传统名点，属于川式糕点。已有80多年历史。
【北碚】
豆花
北碚豆花土坨酒，烧好的豆浆勺在小盆里现点，颤巍巍、白生生，又细又嫩，一份可以下三碗饭！
【九龙坡】
白市驿板鸭
已有100多年历史！是重庆著名的特色小吃，蒲扇状的板鸭可蒸、可煮、可爆炒，来上一盘佐酒下饭嘿，给个神仙都不换！
【潼南】
太安鱼
太安鱼俗称坨坨鱼，属于江湖菜。上世纪80年代末90年代初，太安鱼成为重庆一大名菜。
【涪陵】
油醪糟
用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。
涪陵榨菜
它与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。简直是出行必备、下饭之神器。
【大足】
邮亭鲫鱼
由60多岁重庆大足邮亭镇向姓老人发明，重庆地区烹饪鱼的又一杰作。历史悠久的邮亭鲫鱼，如今已成为大足的一张特色名片。
【合川】
鸡肉抄手
一款起源于合川的小吃，制作原料主要有鸡肉等。因其馅心细嫩、汤汁鲜美、油而不腻，令食客赞不绝口。重庆市政府1999年命名为“重庆名特风味小吃”。
合川桃片
合川桃片是重庆市合川区汉族传统名点之一。始创于1840年。特点为粉质细润，绵软，片薄，突出浓郁的桃仁香味。你是咸党，还是甜党？
合川肉片
合川肉片是重庆合川区的汉族传统名菜，属于川菜系。以辣椒为制作主料，其主要味型是椒盐味，大口吃肉的感觉，真的不摆了！
制作好的萝卜卷
青草坝萝卜卷的制作技艺在合川青坝村已经传承了200余年，但现在村里还在制作萝卜卷的，已经只有少数几户人家。
【永川】
松溉盐白菜
松溉盐白菜制作的历史可以上溯到清初。那时的松溉已经是永川南部的商业重镇，“白日千人拱手，入夜万盏明灯”，商贾云集，盛极一时。
永川豆豉
重庆永川以生产豆豉而闻名，素有豆豉之乡的美称。永川豆豉生产工艺起源于永川家庭作坊，已有300多年的历史。香气浓郁，滋味鲜美。
【长寿】
长寿薄脆
长寿薄脆是重庆市著名的传统小吃。薄如纸，色泽鲜美，纯甜芳香，酥而化渣，脆而不碎，益气和血，为长寿独有的特产。
血豆腐
血旺也叫血豆腐，为动物血加盐直接加热凝固而成的食品，常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。
【城口】
城口老腊肉
重庆市名牌产品，有500多年的历史。 2010年，城口老腊肉产销突破100万公斤，带动当地农户2.2万户，户平增收千元以上。
【忠县】
石宝蒸豆腐
石宝蒸豆腐，热菜，咸鲜味型。色泽红亮，咸鲜微辣，炬嫩爽口。是一道重庆市忠县的汉族传统名菜。
【开州】
冰薄月饼
冰薄月饼发源于开州区临江镇，始于明朝末期，距今已有400年的历史，深受渝东北及川东等地人民的喜爱。
【丰都】
麻辣鸡块
一道非常好吃的肉类食品，麻辣味浓，干香味美，很多人喜欢吃麻辣鸡块。主要原料是鸡肉；工艺是炖，制作简单。
彭水灰豆腐
黄家坝灰豆腐是彭水县黄家镇一带的传统饮食，它是在鲜豆腐的基础上加以灰鲊制、炒制、除尘等制作工艺,生产出的一种新食品。
郁山擀酥饼
至今已有200多年历史，一直保留作坊式手工制作工序流程，其特点是香、甜、酥、脆，是彭水著名的地方名特食品。
邦哥的口水已经飞流直下三千尺了，
简直不能更诱惑啊有木有？！
话说咱大重庆还真厉害啊，
这么多吃的都入围了“非遗”名录~
邦哥由衷的感到骄傲！
不过——
你吃过几种呢？
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