辣子鸡，不会吃辣的我也爱上辣菜喽

　　2016-03-07 美食菜谱

　　不会吃辣的我也爱上辣菜喽，辣子鸡看似辣，可是吃起来在我能接受的范围内，而且感觉这到菜相当的下饭。一个字“爽”发现自己越来越喜欢带有辣味的美食，尤其是湖南湘菜更是喜欢，喜欢上湘菜这多得感谢偶像“江湖一夜”教懂我做湘菜的诀窍。谢谢你无私的分享

　　1. 将鸡腿洗净切块，加入料酒酱油，白糖、盐、葱蒜腌制2个小时。

　　2. 准备好配料，干辣椒、花椒，大蒜和姜片。干辣椒切碎。

　　3. 上锅入适量油烧热，加入腌好的鸡块炸至金黄色捞出。

　　4. 炸好的鸡块盛盘备用。

　　5. 炸好鸡块后留适量底油，加入干辣椒炒制出香味。

　　6. 再加入花椒炒出香味。

　　7. 再加入姜片拌炒出香味。

　　8. 再将炸好的鸡块加入，加入适量的酱油一起拌炒均。

　　9. 最后加入一勺熟白芝麻炒开关火。

　　10. 成品装盘即可食用。

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