居家生活中,最为喜欢的就是炒菜了。一把锅铲在手,那就相当于那个三军总司令,蒸炒煮炸,油盐酱醋,只要你想得到,随便你指挥调配;稍微花一点心思,诞生的就是一种全新的口味。真正喜欢烹饪的人不看烹饪书籍,更不喜欢有人在旁边指手画脚,这和开车是一个道理。就算是热情帮忙,也应当是在大功告成之后帮着洗锅刷碗。洗菜、切菜是绝对不需要帮忙的,不同的食材有不同的处理方式,处理不当,神仙也炒不出味道来。
烹饪还好似耍魔术,简单的食材只要加上足够的想象,就一定能够创造不简单的效果。就比如一个鸡蛋,随便算算就有十种不同的吃法,是不是很好玩?
煎流黄蛋
蛋汤
葱煎蛋
辣椒粉蒸蛋,可爱的蜂窝,绵软
荷包蛋,是不是一个荷包
皮蛋
炒蛋
青辣椒蒸蛋,荤素搭配,相得益彰
石灰蒸蛋
铜钱蛋
盐蛋
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