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爆炒花蛤:藏不住的鲜,好吃到停不下来!

花蛤宜烹饪又下饭,味道香味可口,咸鲜味十足。

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爆炒花蛤

图文 | 小乙美食

花蛤1份葱少许冰糖少许干辣椒少许姜少许蒜少许料酒1勺味极鲜1勺耗油1勺鸡粉1勺盐1勺食用油适量

1. 花蛤提前吐沙备用。
2. 锅中油预热,放入葱姜蒜干辣椒,冰糖炒香。
3. 放入花蛤。
4. 倒入一勺料酒。
5. 倒入一勺味极鲜。
6. 倒入一勺耗油,香叶。
7. 倒入一碗清水,焖煮8分钟。
8. 放入一勺鸡粉。
9. 倒入一勺盐,爆炒2分钟。
10. 成品图。

小窍门:

花蛤用盐水养半天吐沙,干净卫生不失美味。

● ● ●

~~ By 小乙美食 ~~

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