辛夷花

别名：望春花、木兰、紫玉兰、辛雉、迎春、毛辛夷、木笔花、姜朴花、春花、房木、会春花。

来源：木兰科植物望春花、玉兰或武当玉兰的干燥花蕾。

采收加工：冬末春初时节，采收未开放的花蕾，阴干。

性味归经：味辛，性温。归肺、胃经。

功能主治：发散风寒，宣通鼻窍。

●辛夷花史话

辛夷历来都是一种较为名贵的香料和药材。《神农本草经》中记载，辛夷花“主五脏身体寒热，风头脑痛。久服下气，轻身明目，增年耐老”。《医林纂要》则说：“（辛夷花能）快胃气，泻肺邪，通关利窍，去热祛风。亦能解肌发汗”。在民间，人们常常通过吸入辛夷花的粉末或者香气来通鼻塞、止头痛。

●辛夷花的养颜经

〔提高皮肤亮度，增加肤色〕

女性身体较弱，最易受寒气侵袭，如果平时不注意调养，很容易导致肤色发暗，无光泽。辛夷花主五脏身体寒热，温中解肌，能有效祛除人体寒气。《药性论》中记载辛夷花“能治面生酐。面脂用，主光华”。可见辛夷花在古代就已经被认为是提高肤色，增加皮肤光泽的药材了。而且使用起来很方便，可以外用在脸上，也可内服。内外兼用，祛除寒气，还你一副亮丽的脸庞。

〔轻身明目，抗衰老〕

女性多愁善感，再加上寒邪侵袭，便会胃肠郁结。胃肠之气不能健运，不得宣通，积聚在身体内，便会使身体有沉重感。经常服用辛夷花可下气，使人神清气爽，双目有神，并能延缓皮肤的衰老。辛夷花可谓是中年女性养颜保健的佳品。

〔排毒养颜，养发生发〕

辛夷花能改善人体的新陈代谢，排毒养颜，特别适合平时爱吃甜腻食品的女性饮用。常饮用辛夷花茶，能使肌肤白皙红润，光滑细腻，容光焕发。辛夷花还可生须发，对于有脱发、断发情况的女性来说，经常食用辛夷花能让女性拥有一头细密柔顺的长发，倍添妩媚的风情。

●辛夷花的养生经

〔通鼻窍，治疗各种鼻部问题〕

辛夷花味辛，在人体内走行能力较强，被誉为“健鼻能手”。《本草纲目》中记载：辛夷花“鼻渊、鼻鼽、鼻窒、鼻疮及痘后鼻疮，并用研末，入麝香少许，葱白蘸入数次。”辛夷花克治鼻渊头痛、鼻塞、不闻香臭、浊涕常流等症，可将辛夷花研末，用棉花蘸取塞入鼻中即可。辛夷花水煎剂对白色念球菌有抑制作用，其挥发油有收缩鼻黏膜血管作用，因此还可防治鼻炎、过敏性鼻炎、鼻窦炎等鼻部疾病。对过敏性鼻炎，可用辛夷、夏枯草、苍耳子制剂滴鼻，也可用辛夷花泡茶饮用，都有很好的防治效果。

〔散风寒，治疗风寒感冒〕

辛夷花性温，归肺经，有发散风寒、宣通鼻窍之效，用于风寒表证，风寒感冒、头痛鼻塞等症。用辛夷花和大米同煮成粥，即辛夷花粥，是很好的风寒感冒食疗方。

〔解乏提神〕

辛夷花散发出来的阵阵清香，让人如痴如醉。当一天的工作结束以后，泡上一杯辛夷花茶，用心品味其中的淡淡芬芳，可以消除全身的疲劳，振奋精神。

〔滋补清火〕

中医认为，五脏与四季相对应，春夏养阳，只有保持肝脏旺盛，才能使阳气充沛。如果经常吃大辛大热的食物，比如羊肉、狗肉、胡椒等，这些都容易使肝火旺盛，而伤及脾胃。辛夷味辛、性温，它不仅散寒通窍、宣肺通鼻，而且含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，能滋养肝脾两脏，起到滋补的作用。

●辛夷花的养颜方

辛夷花茶：辛夷花3朵，沸水冲用。本方可促进新陈代谢，排毒养颜。

辛夷花粥：辛夷花10克，大米100克。辛夷花浸泡10分钟，捞出后加水煎取药汁；大米连同药汁放入锅中熬粥。本方排毒养颜，提亮肤色，还可以治疗头痛、鼻塞。

●辛夷花的养生方

辛夷花汤：辛夷花10克，鸡蛋3个。将洗净的辛夷花和鸡蛋一起放入锅中，加水熬煮；当锅中水只剩原来的1/2时，捞出鸡蛋，剥掉蛋壳，再次放入锅中，继续熬煮片刻即可，弃蛋喝汤。本方可治疗鼻炎、鼻窦炎。

辛夷紫苏茶：辛夷花6克，紫苏叶9克，适量红糖。水煮辛夷花和紫苏叶，15分钟后，调入红糖即可饮用。本方可治疗过敏性鼻炎。

辛夷花糕：辛夷花3克，鸡蛋10个，面粉250克，白糖和小苏打各适量。辛夷花洗净切丝；鸡蛋打入盆中，并将面粉、白糖、小苏打一同放进去，拌匀后，将其中一半平摊到屉布上，然后撒上辛夷花丝，再将另一半平摊在上面；蒸20分钟后，再在上面撒上辛夷花丝，冷却片刻即可食用。本方可散寒通窍、宣肺通鼻。

辛夷花猪肺汤：辛夷花10克，猪肺1个，生姜和食盐各适量。将洗净的猪肺、辛夷花、生姜一同放入锅中，加水炖煮；待猪肺煮熟后，调入食盐，即可食用。本方可治疗鼻塞、流脓鼻涕、鼻渊等症。