正常情况下,餐后血糖一般是指餐后两个小时的血糖。正常值是7.8mmol/L以内,一般超过7.8mmol/L就属于糖耐量异常的范围,超过11.1mmol/L就属于糖尿病的范围。所以餐后血糖10.5mmol/L就高了,属于糖耐量减低,肯定是不正常的。需要指出,餐后血糖是进餐之后,是吃饭之后,还是75g葡萄糖,做葡萄糖耐量实验的时候,用的是75g葡萄糖。如果你吃的是75g葡萄糖,做餐后两小时的实验,正常情况也是7.8mmol/L之内,超过7.8mmol/L肯定是不正常。服75g葡萄糖和进餐,往往服糖之后升高会更明显,吃饭的时候升高并不明显,尤其是标准餐。标准餐进餐过程中,其实有蛋白质、糖、脂肪,这三种营养成分对血糖的影响是不一样的。淀粉就是碳水化合物,使血糖升高最明显,如果吃馒头、米饭升高会更明显。如果吃脂肪,比如吃的是红烧肉,餐后血糖几乎不生长。如果吃的瘦肉、蛋白质类东西,使餐后血糖也能升高一些,但是升高也并不明显。餐后升高的幅度往往并不明显,对餐后血糖影响最高的因素往往是跟进餐的种类,尤其是碳水化合物相关。餐后血糖10.5mmol/L,这个水平肯定是不正常,属于糖耐量减低的范畴。
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