这是姥姥的妈妈传给姥姥，姥姥传给我妈妈，妈妈又传给了我，简单的不能再简单的咸蛋做法，我今天分享给大家。
一，鸡蛋鸭蛋鹅蛋都可以，洗净，自然晾干，这个是关键。如果不干净，没晾干，蛋容易变质，味道就不好了。
二，烧开水，加盐搅拌，一瓣大料，几粒花椒，一起搅拌开，关火晾凉。
三，把蛋摆在坛子里面，二、三两高度白酒浇在蛋上，盖盖闷半个小时。
四，把盐卤倒入坛子里，盖好，夏季21天，冬季要晚几天就好了。鹅蛋大，也会晚几天。
[可爱]希望大家可以吃到好吃的盐蛋🥚！
[爱慕]
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