在沈阳这片美食丰富的土地上，几乎人人都是美食家。沈阳不仅气候四季分明，就连食物也是四季分明，到了夏天，冷面就成为了大家恨不得一天吃三顿的爽口美食。每个人的舌尖都有一个沈阳，沈阳的冷面更是五花八门，种类丰富。所以，凰家味道之“2017沈阳十佳冷面”评选活动将于2017年4月10日—2017年5月10日正式举行。食无定味，适口者珍，我们将以广大真实吃货的声音反馈为依据，为吃货们打造一张最客观和最具人气的“沈阳本地十佳冷面”攻略地图。
本次活动由沈阳吃货团构思策划，凤凰网辽宁和沈阳吃货团共同承办，旨在为广大吃货寻找最具特色美食、以口碑树立沈阳特色美食新名片。
冷面起源于高丽朝时期，至今已有200多年的历史。冷面是从十九世纪末随朝鲜族人口迁入传入中国，至今约有150年，是我国东北地区和朝鲜族极具代表性的饮食。
冷面的制作工艺精细，风味独特。细滑的面条浇上肉汤，再放上牛肉片、鸡蛋丝或切成瓣的熟鸡蛋、苹果片或梨片，吃起来格外开胃、爽口。非常适合北方干燥炎热的夏季食用。
酸甜口冷面：酸甜口冷面是人们最常吃，也是接受度最高的一种冷面，最初以非现压居多，面条细而有韧性，在口中顺滑有嚼劲，是一个充满乐趣的美食，再配上小小的冰碴，可以说是夏日解暑的最佳选择。
咸口冷面：正宗的朝鲜冷面是咸口的，汤料是用肉汤长时间熬制而成。咸口的冷面，配上正宗鲜族辣椒酱，那味道真是好极了。曾经的冷面是酸甜口的天下，如今越来越多的人喜爱上了咸口冷面，相比酸甜口，咸口冷面更加爽口不腻。
荞麦冷面：荞麦冷面是以荞麦面条为主要原料制作而成，口味和营养方面都更加出色。荞麦面的热量非常低，同时荞麦中富含多酚成分之中称作为「芦丁」的物质，芦丁据说含有人体无法自行创造的氨基酸中的丙酮、维他命B1以及B2。所以荞麦面不仅可以补充营养和体力，还不易令人发胖。
肉酱冷面：沈阳苏家屯区特色，苏家屯有着大量朝鲜族人口聚居，因此拥有着丰富的正宗朝鲜美食。其中，肉酱冷面则是首屈一指的朝鲜特色，肉酱冷面的面条均为现压而成，肉酱一般使用精猪肉制作，配上朝鲜的辣椒面等材料熬制，味道香辣不腻。
凰家味道之“2017沈阳十佳冷面”评选活动启幕！入围名单：
谁是沈阳“最好吃”的冷面，由你来决定！
现压酸甜口：
三星冷面店
地址：和平区四平街39号（城中花园北门）
牛肉博士
地址：和平区太原南街南五马路194号（金都饭店南走50米）
鲜一烤肉
地址：大东区大东路11号（大东门东走200米）
冷面大王
地址：沈河区大南街188号
非现压酸甜口：
锦江山冷面店
地址：苏家屯区翠柏路13号楼11-4号
鑫泰来都冷面店
地址：皇姑区长江北街泰山小区
后巷泥炉烤肉
地址：浑南新区金帆中路110号4门
无牌烤肉冷面
地址：铁西区沈辽路齐贤街200号3门（齐贤二校对面）
咸口：
西塔大冷面
地址：和平区市府大路31号
金家大冷面
地址：和平区西塔延边街22号-3-1
顺通大冷面
地址：沈河区大南街282号
大项冷面
地址：大东区小什字街140号
老长江大冷面
地址：皇姑区金沙江街18号(6门)
白鹤大冷面
地址：皇姑区淮河街(宁山路口)
荞麦：
五大山荞麦冷面
地址：和平区抚顺路58号-2
明洞姜虎东烤肉专门店
地址：浑南东路建筑大学对面，金迪琥珀小区门口
肉酱：
老友谊冷面店
地址：苏家屯区白杨路40号（房产大厦斜对面）
现代烧烤冷面店
地址：苏家屯区枫杨路59号4门（枫杨路和丽花街交汇处）
老黄牛冷面店
地址：苏家屯区桂花街258-303号1层西3门、4门
韩麦大冷面
地址：沈阳经济技术开发区沈辽路80-23号6门（华润万家对面）
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