【芒果班戟】芒果班戟—在家就能吃，何须去满记排长队！

提到满记最受欢迎的甜品之一——芒果班戟，相信很多人都喜欢。爽滑冰凉的外皮，加上鲜滑甜蜜的奶油，以及可口的美味果陷夹心，这样的甜品谁不爱呢？今天就给大家说一说在家怎样制作芒果班戟，详细图文，一看就会哦。

原料：芒果1-2个、低筋面粉100克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋3个、黄油15克、鲜奶油200克

1、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条备用；

2、鲜奶油加入40克砂糖用打蛋器将奶油硬性打发（奶油呈凝固的固体状）；

3、将低筋面粉过筛；

4、再把100克牛奶加入低筋面粉中，搅拌均匀至无颗粒；

5、鸡蛋只取蛋黄，加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化；将剩下的150克牛奶倒入蛋黄糊中搅拌均匀；

6、将搅拌好的蛋黄糊加入到低筋面粉糊中，搅拌均匀；

7、将平底锅烧热，转小火，放入黄油融化；将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀摊成圆饼状；一面煎好以后翻面，将另一面也煎至金黄色。然后将所有面糊照样煎成薄面饼；

8、取一张面饼，放置案板上。面饼中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条；

9、然后再铺一层奶油糊，最后将面饼包成四方形即可。

这样就大功告成啦！怎么样？应该不算难吧？周末要是有空可以试试哦！