冬天寒冷而且干燥,喝上一碗暖呼呼的汤,立即全身回暖,还能补充津液。多喝汤可以滋补身体,并且易于消化吸收。
平时CICI其实并不是很喜欢吃西红柿,她觉得西红柿的味道怪怪的,看到一点点红色颗粒都会把它挑出来。为了让她吃西红柿(因为吃西红柿的好处真的很多)我平时一般两种做法:一是番茄炒蛋(番茄也是剁的很细炒成泥状,这样她就可以吃鸡蛋的时候混合番茄汁一起吃下去,嘻嘻,鸡蛋是她的最爱)二就是用来煲汤,西红柿都溶化在汤里了,加上其他食材一起煮过的西红柿味道没那么浓,她也是可以接受的。
番茄山药排骨汤
适合宝宝年龄:13月+
难度:容易
时间:60分钟
烹调方法:煮
用具:煮锅
-食材-
西红柿两个 200g
山药 150g
排骨 500g
备注:
13月龄每日辅食需要热量为550kcal,
蛋白质每日推荐摄入量为25g。
13月龄婴儿每日钙适宜摄入量为600mg。
做法
1. 西红柿切十字,倒入刚煮开的水,然后放入高于番茄的碗中,30秒左右可以剥皮;
2. 山药洗净去皮切段,
3. 西红柿切碎备用,切的越小越好;
4. 排骨洗干净焯水;
5.锅中放少量油;
6. 然后放西红柿炒至糊状或者小块状后加水。
7. 然后再加水和已焯过水的排骨。大火煮开后小火煲1个小时。
8. 排骨煲一个小时后,把切好的山药放入锅中与排骨同煮半小时即可。
9. 汤好后放凉一会;
10. 把山药、西红柿和排骨上的瘦肉剔下来一些放入研磨碗内研磨成泥状;
11. 加适量汤即可。
大一点的宝宝可以直接喝,大人可以稍微加点盐就可以。
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