一个让人头秃的问题：
朋友来北京
想要一天之内体验地道的北京风味儿
不踩雷，带TA去哪儿？
今天团长告诉你，这个问题有解了！
570年老胡同变身美食街！
说到前门，大家第一反应就是大栅栏儿
知道鲜鱼口的人少之又少
其实从清朝开始这里就是有名儿的商业街！
团长很多年没来过这边了
如今街道店铺修缮一新
所有老字号美食都集合在这条胡同儿了！
推荐给你5家店，放心吃不踩雷！
1
丰年灌肠 回来了！！
停业三年的60年老字号，丰年灌肠！回来了！就在去鲜鱼口的路上，被团长“逮住”喽~味道没变！还是那么香！
若是问老北京人，哪家炸灌肠最香，回答必然是原来隆福寺街的丰年灌肠了！毕竟半个多世纪，只做这一道小吃！
讲究的菱形块儿，每一块灌肠都是有薄有厚，平底锅那么一煎~嚯！一口咬下去，厚的地方香嫩，薄的焦脆！淋上蒜汁别提多香了！
我妈最好这口儿了！但是炸过的灌肠带回去口感大打折扣，所以又买了半斤生灌肠，回家自己炸！
2
都一处
胡同口把头儿的就是都一处烧麦，老字号200多年经久不衰！带朋友来尝尝鲜儿是不错的选择！
一个烧麦能擀出103个褶儿，都一处师傅制作烧麦的技艺，都是国家级非物质文化遗产！
想多吃几种口味可以选择什锦拼盘，不过在团长看来，最香的还数羊肉馅儿！
3
天兴居
包子就炒肝儿，这是老北京人的早餐最爱“CP”之一，老字号讲究的就是信誉，所以原材料的选择也是极其严格的！
炒肝味儿正，汁儿浓，想盛出一碗肝和肠都不少的，可需要手腕儿上的功夫！
一碗炒肝，再来二两包子，20块钱绝对吃一肚儿歪！倍儿香！
4
锦芳小吃
天兴居旁边儿就是锦芳，说起这家店你肯定不陌生，尤其是每年元宵节的时候，买元宵的队伍排到质疑人生！
锦芳回民小吃店有着近百年的历史，店门口儿就卖各种清真小吃！
团长最爱吃怹家的奶油炸糕，微酥的外皮粘上白糖，咬下去就是软软的夹心，虽然是油炸的，但一点也不腻，香甜可口！
5
吴裕泰
团长可不是让你来买茶叶的，路过有甜品站的吴裕泰，绝不能放过茶味冰激凌！
有抹茶和茉莉花茶两种口味，茉莉花茶的茶味儿更浓，入口微苦，但团长觉得这样的茶味冰激凌，吃起来才最香醇！
隐市581年的江南水乡！
鲜鱼口胡同走到尽头，过一条马路，竟然藏着这样一处世外桃源！
依傍着京味儿十足的胡同、四合院，这座有着581年历史的、北京最古老的水系公园，显得格外宁静闲适！
小桥流水，绿柳拂面，青砖灰瓦，蜿蜒的河道长600米，记录着太多北京记忆~
打卡北京最文艺的菜市场！
从三里河公园一路向草厂三条走过去就是，装修简单干净，文艺风从耳边吹过~
与普通菜市场最大的不同是：可以在这里买完菜就上楼参与烹饪！
二楼不大，但是烹饪用的设备很齐全，在这里学习做美食也是一种享受！
团长来的时候刚好赶上烹饪活动，氛围特别好！可以在菜单上点好想做的，再参与进来！
是时候露一小手儿了！锵锵！营养丰富的饭团~偶尔为生活增添一份仪式感也不错！
如今的鲜鱼口焕然一新
不少老北京甚至觉得新得扎眼
不过还好有这些老字号
留存住了记忆中的味道！
▎编辑：团长（执行编辑：你的老白丨摄影：Sun.）
▎设计：牙牙丨总编：Kelly
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