微头条

#美食DIY#【自制烤箱版烧烤】比外面烧烤店好吃100倍，超级好吃，没有之一。腌料酱汁：料酒2大勺，生抽，蜂蜜，蚝油，叉烧酱各1大勺；刷料酱汁：甜面酱，蜂蜜，蒜蓉辣酱，蚝油这四种各半勺混合均匀；烧烤干料：孜然粉，辣椒粉，椒盐粉各半茶匙混合均匀。鸡翅做法：①鸡翅洗净沥干水份，然后两面都划两刀，加入腌料酱汁和白胡椒粉3g，盐5g，姜2片，腌制半小时，②把鸡翅摆在烤盘上刷上刷料酱汁撒上干料，烤箱预热200度，上下火220度上层烤15分钟，拿出鸡翅再刷一遍刷酱酱汁，撒上烧烤干料，再上下火烤15分钟；五花肉卷金针菇做法：①金针菇切掉根洗净，五花肉片用腌料酱汁腌制半小时，②金针菇放在五花肉片上，刷上一层食用油，撒上干料卷起来，再在上面撒上干料，摆在烤盘上，③烤箱220度预热，上下火中层烤制7分钟后，取出来将金针菇肉卷翻面，再撒上干料放回去烤制8分钟。