北欧漫游

照片:  Lars Ardarve

喝一杯咖啡，外加一份肉桂面包的“fika”传统，可以追溯到很久以前，但现在这种传统比以往更受人喜爱。从哥德堡市中心咖啡馆的数量就可以看出这一点——惬意的小面包店、咖啡厅到时尚的咖啡商店，大街小巷上比比皆是。如果你更喜欢茶的话，也大可放心，因为大多数店也提供茶饮。

哥德堡 (Gothenburg) 是北欧排名第一的“大学城”，拥有学生人数超过5万（总人口 约58万），这使市中心充盈着朝气蓬勃且生机盎然的气氛，每个街区的咖啡厅也都别具特色。Vasastan 街区是学生宿舍区，周边开设有大量的咖啡厅。哈加 (Haga) 老城区的咖啡厅则更热闹时尚一些，大多数都配有与众不同的二手家具。Linné 街区还为咖啡迷提供了各式各样的咖啡。沿着老护城河 Vallgraven 分布着许多风格迥异的咖啡厅，从用玻璃制做的枝状吊灯到现代条状吊灯，或者只是简单地“在墙上挖个洞”的独具匠心的设计都使哥德堡咖啡厅文化的盛名远扬！

在圣诞节前夕，你可以品尝瑞典的各种季节性特产。例如 lussebullar，这是一种为了纪念圣·露西亚而烤制的藏红花味面包，可搭配不含酒精的格洛格热饮（热红酒）或咖啡。特色美食还包括姜饼（姜饼蛋糕），许多家庭都拥有自己的姜饼蛋糕房。任意一家咖啡厅都提供此类面包和饼干。