编译：童子
10年前被认为是“对身体不好”的咖啡，近年却突然转型成了“健康饮料”。各个便利店的销售战争，也使得大家能够更轻松地享受美味的咖啡。
事实上，国立癌症研究中心的研究报告称“每天喝3杯咖啡，可以减少由脑血管疾病与呼吸性疾病造成的死亡的风险”。产生这一作用的，是被称为“咖啡多酚”的绿原酸。
■除多酚以外，咖啡中还包含其他令人瞩目的健康成分
虽然关于绿原酸的摄取量，有各种各样的说法。但有报道称，如果一天摄入500mg绿原酸，能够有效促进血液循环并燃烧体内脂肪。这分量相当于3～4杯马克杯装的咖啡。如果以7-11便利店的咖啡为例，相当于中杯的3～4杯以及大杯的2～3杯。
只是，吸收这一份量绿原酸，根据其饮用方法，有时也有产生反作用。之后小编会详细向大家介绍以健康为目的饮用咖啡应该要注意的要点，现在就先让小编关于咖啡的健康成分来跟大家介绍一下吧。
说到咖啡的成分，除了多酚之外，最先浮现在我们脑海中的应该是“咖啡因”了吧。大家都知道，由于咖啡因中含有兴奋作用，能够提高工作的效率，提升记忆力并促进脂肪燃烧。
另外，作为咖啡代表成分的“尼古丁酸”，也被认为对人体健康有益。“尼古丁酸”亦被称为“烟酰胺”，这一成分与项香烟中包含的“尼古丁”是完全不一样的。
本来，咖啡豆中就含有“胡芦巴碱”这一成分。咖啡豆经过烘焙后，这一成分就会变成尼古丁酸。尼古丁酸的主要功能是降低血液中游离脂肪酸的浓度。因此，持续地吸收尼古丁酸可以预防脂质异常与动脉硬化之类的病症。
虽然我们知道了咖啡所拥有的健康的效果，但另一方面，像以前所说的那样，咖啡也是有坏处的。
开头虽然提到“每天喝3～4杯咖啡的分量是合适的”，但也有报道称若过量饮用，咖啡因会阻碍血液的生成，身体内的各器官患病的可能性就会因此增加。特别是心脏病、脑血管疾病以及呼吸器疾病的人，这一点更是需要多加注意。
■即便按分量来饮用，还是可能产生不良效果
过度饮用咖啡，对人的精神方面也会产生不好的影响。咖啡因依存症患者不仅会有胃痛、恶心的症状，还会感到不安、失眠，甚至发展到产生幻觉与幻听。
另外，孕妇如果过度摄取咖啡因，会提高流产、早产的风险，产出的宝宝也有可能体重过低或者是智障儿。为了一天中咖啡因的摄取量不超过200mg，还是选择每天喝1～2杯的咖啡，或饮用不含咖啡因的咖啡吧。
要注意但是，即便不是孕妇且把一天的咖啡饮用量控制在3～4杯以内，还是会存在对身体有害的可能。关于咖啡的健康调查报告，都以黑咖啡为调查对象。如果每次都往咖啡中放进满满的砂糖，不要说健康效果了，这还可能会成为引发糖尿病、代谢症候群的导火索。
也许有很多人会说：“话虽如此，但不放砂糖太苦了，实在喝不下呀……”于是这次，小编就为大家介绍一下在便利店就能找到的、调和苦味的商品。在获得健康效果的同时，让我们好好享受办公室的咖啡时间吧。
蜂蜜
喜欢喝香甜口味的朋友，试着把砂糖换成蜂蜜吧。
比起砂糖，蜂蜜含有较低的卡路里，并且对于促进具有“幸福荷尔蒙”之称的5-羟色胺的分泌也有着显著的效果。与咖啡因的效果相配合，蜂蜜能够使人们沉着平静地继续工作。
牛奶、豆浆、杏仁牛奶之类的
在店内点一杯拿铁也好，自己泡上一杯咖啡再配上牛奶、豆浆或杏仁牛奶也好。不加砂糖就能享受味道香醇的咖啡，同时还能3点下午茶时间适当补充钙质，不是很棒吗？
椰子油
椰子油似乎没有之前那么畅销，最近在便利店也能够买到。在一杯咖啡当中放入一茶匙左右的椰子油，是很好的选择哟。
椰子油当中的中链脂肪酸能够快速在体内燃烧体内脂肪，溶解出堵塞于血管当中的脂质。将其与牛奶和豆浆混合使用的话味道会更加好。
黑砂糖、甜菜糖、罗汉果糖
在商店内可以找到含有促进肠运动的低聚糖与矿物质的黑砂糖与甜菜糖。罗汉果糖是不含卡路里的天然甜调味料。使用这3种甜调味料的话，可以在不破坏咖啡的健康效果的同时，享受甘甜的味道。
对于很多人来说，在早上上班的时候与工作的闲暇中喝一杯咖啡，成为了转换心情、赶跑瞌睡、提升注意力所必做的事情。能够很好地掌握咖啡的使用方法，进而提高咖啡的健康效果的话，就真的是再好不过的事情了！
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