健脾养胃就吃这些！揭秘皇宫御膳房的贡品！

在古代，皇帝是至高无上的九五之尊。皇帝吃的、用的、穿的，都是最好的。御膳房更是有无数保健食品，供皇帝调养身体，效果很显著。下面，分享几款御膳房用来给皇帝调养脾胃的精品宝贝。

枸杞莲药粥。枸杞30克，莲子50克，新鲜山药100克，白糖适量。将新鲜山药去皮洗净切片。将枸杞、莲子淘洗干净。加清水适量置于文火上煮熬成粥，加糖食用。常喝此粥。补肾健脾、养心安神。适用于脾肾虚弱而导致的健忘失眠，心悸气短，神疲乏力等症。

剑门豆腐。嫩200克，猪肥膘肉75克，鸡脯肉20克，豌豆荚10根，清汤1000毫升，盐、胡椒、姜汁、葱汁、猪油各少许。将豆腐制茸，用纱布捻干水分。鸡脯肉、猪肉分别制成茸，与豆腐茸一起放入盆内，加入胡椒、盐、姜汁、葱汁搅匀后，加鸡蛋清制成糁。将扇形、蝶形模具抹一层猪油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形豆腐糁，并在上面分别嵌上10种不同的花卉图案，上笼蒸熟。将清汤入锅烧沸，下豌豆荚烫熟，舀入汤盆内，再将豆腐糁滑入汤内。具有开胃强身的功效。

阳春白雪糕。白茯苓、山药各60克，芡实约100克，莲子肉150克，神曲30克，麦芽30克，大米、糯米、白糖各500克。将诸药捣粉，与大米、糯米共放布袋内，再放到笼内蒸极熟取出，放簸箕内，掺入白糖同搅均匀，揉成小块，晒干。具有健脾胃、益肾养元、宁心安神等功效。

元宫四和汤。白面、芝麻各500克，茴香100克，盐50克。将白面炒熟，芝麻、茴香微炒后研细末，与炒过的白面混合，并依个人口味放入适量的盐，调匀。具有补中健脾，散寒止痛的功效。可用于脾胃虚弱，脘腹冷痛，食欲不振，须发早白等症。