大虾面就是有大个虾的面。
不吃，想，吃了，还想。
在新加坡问起当地特色美食，本地人一定会骄傲的推荐你吃大虾面。
它就是一碗面，有两三只大虾的面，凭什么就在本地众多牛肉面福建面板面小锅面麻辣面中脱颖而出？到底有什么魔性！
我们知道，面好不好吃全看汤。汤头不鲜，任你配料再五花八门也抓不住食客的心
就像日本拉面，越简单越一碗难求。
精华都在汤里。
那么，问题来了！
坡里好吃的大虾面都在哪？
华记大虾面
Wah Kee Big Prawn Noodles
在中午时分想到它，就像两只小拳头捶你胸口一样无心工作，恨不得立马三刻就去弄他一碗！但只开到2点，一定早去！
六种野生海虾熬煮两个小时的汤头，既不放猪大骨也不放猪排骨，熬出的汤头呈桔黄色，味道鲜香无比，好吃的让人怀疑人生。
地址：#01-15, Pek Kio Market and Food Centre, 41A Cambridge Road, Singapore
Open: Wed- Sun 8:30am-2pm close on Mon, Tue(有个性）
美芝律大虾面
Beach Road Prawn Mee Eating House
说大虾面，不得不提这一间店。在东海岸路超过30年，店面不大，排队老长（话说在坡岛，好吃不好吃全看排队长短）。能不能吃上全看体力和脑力。虾对半剖开，个大新鲜，汤头香甜，出身街头但实属上品。
地址：370/372 East Coast Road, Singapore 428981
Open: Mon, Wed- Sun 7:30am-4pm, closed on Tue
亚峇街虾面
Albert Street Prawn Noodles
旧机场路的小贩中心，知名的美食一双手数不过来。虾面有干、汤的选择，大虾肉质紧实弹牙，葱油自带香气儿，淋在面上，哗的一下味道散开，汤面爽滑，干面劲道。你这么好吃，在哪儿都能把你找到！😋
地址：#01-10, 51 Old Airport Rd, Singapore 390051
Phone: 9852 0881
Noo Cheng Adam Road Prawn Noodle
奇特的牛奶汤头（福建人的特色，好比炸鱼米粉的汤头也填了牛奶，怀疑早年生活困苦纯牛奶供应量少，人们想出了这么补钙的吃法），在虾头和牛奶之间有一个奇妙的平衡点，尝过了才知道这滋味的神奇。什么是美食？吸饱了汤汁的面条就是！
地址：2 Adam Rd, Singapore 289876
Open: Tue- Sun 9:30am-4pm, 6:30pm-2am close on Mon
河南肉骨大虾面
River South Prawn Mee
除了鱼和羊的鲜，我一直想不出有哪个字可以形容排骨和虾的奇妙搭配。你想到了私信我一下呗。
配着排骨和虾头煮的汤头，一个字，鲜甜！排骨煮的脱骨酥烂，大虾原色原味的红彤彤的端上来，配上爽滑的黄色碱面，一秃噜就一大口！美中不足，虾小了点。
地址：31 Tai Thong Crescent, Singapore 347859
Open: Tue- Sun 6:30am-3pm, 6pm-2am close on Mon
威利大虾面
Whitley Road Big Prawn Mee
汤头浓郁的大虾面！在Novena 这里你随便打听都有人给你指路，干的更胜过汤面，我觉得。
地址：273 Thomson Road, #01-03A Novena Gardens, Singapore 307644
Open: Tue- Sun 11am-8pm, close on Mon
545 黄埔
545 Whampoa Prawn Noodles
也是干、汤面都好吃的面档。虾剥了壳配着鲜香汤头，没有味精，喝到底仍旧满满的香味。干拌面加了瘦肉片，甘香不油腻，过瘾！
地址：665 Buffalo Rd, #01-326 Tekka Food Centre, 210665
Open: Tue- Sat 5:30am-102:30pm, close on Mon & Sun
这些大虾面不管你爱上哪一家都会时时刻刻惦记着。有朋自远方来，一定记得带上朋友，让朋友带上钱！
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