世界4大“顶级食材”:图1马云都拍照,最后一个是匈牙利的国宝! 蓝鳍金枪鱼是金枪鱼的一种,俗称黑鲔鱼,分为南方、大西洋和太平洋蓝鳍金枪鱼三种,主要分布于北半球的太平洋(如日本菲律宾)和大西洋海域(如加拿大墨西哥湾)中。海明威曾经说过,如果谁能捕到一条蓝鳍金枪鱼,必能“无愧于和古老的众神同列”。马云都拍照!
世界4大“顶级食材”:图1马云都拍照,最后一个是匈牙利的国宝!罗克福尔蓝霉乳酪也可算得上是大自然的宠儿,是采用高原台地上的拉科讷绵羊奶,在法国中央山地南边罗克福尔村内的洞穴中培养而成。洞穴中极为特殊的湿度和温度让乳酪内部的缝隙中长满了霉菌——大家不要觉得恶心,正是因为这些霉菌的作用,才使得乳酪变得非常香浓润滑,具有极其圆融的口感。
世界4大“顶级食材”:图1马云都拍照,最后一个是匈牙利的国宝!帕玛森奶酪。意大利共有400多种奶酪,然而只有帕玛森奶酪可以称得上是顶级奶酪,被人们称为是“意大利的奶酪之王”。正宗的帕玛森奶酪会被冠以Parmigiano-Reggiano一名,只有出产于意大利艾米利亚—罗马涅的帕尔马以及艾米利亚的奶酪才能有此殊荣,而其他地区出产的或不合格的只可以称为Grana。
世界4大“顶级食材”:图1马云都拍照,最后一个是匈牙利的国宝!匈牙利羊毛猪,也叫Mangaritsutsa猪,是一种罕见的原产于匈牙利的猪,虽然是猪,它却披着一身绵羊皮,因此被形象的称为“羊毛猪”、“卷毛猪”、“长毛猪”。这种猪是是欧洲濒危地方品种,在上个世纪初就被定为匈牙利的国宝,并且在1925年获得了布达佩斯金奖。
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