“当我站起来说‘这顿饭我的，都别抢’的时候，我的广东朋友就真的静静坐着，看着我买单。”这种一拳打在空气里的感觉让来自东北的小栗难受了好几天。
这让他十分怀念北方吃饭一小时，买单能抢二十分钟的饭局。
只要有一个人拿着手机站起来，整桌人的兴奋紧张都会被调动起来。手机付款的兴起，让买单的重点变成谁先捂住对方的摄像头或一把抢下彼此手机。
“放着，放着我来。我这人就不好让，再抢我急眼了啊！”
而广东人第一次看到北方人抢着买单的场景，都是看傻了眼，甚至会忘记问服务员要开水烫洗碗筷。
“上次去北京出差，我中间想去上个厕所，被几个同事按了回去，非说我想偷偷买单，搞到最后，这辈子第一次有两个男的陪我上厕所。”
好了吗？不准偷偷上大众点评买单噢
在广东，为了买单抢起来是不存在的。在放下碗筷，闲聊半晌，桌面所有牙签都剔烂后，才有一个人主动喊服务员结账，或者默默地走到收银台，扫码买单。
这个人一般是饭局里的中心人物，拥有整个饭局所有参与者的认可和尊重。如果是被喊来一起吃饭的新朋友，这个时候不会主动站起来买单凑热闹，因为会显得很唐突。
在他从收银台走回饭桌的时候，已经用手机自带的计算器算好了每个人要还多少钱，头都不会抬：一共470，每人给我94。
伴随着群里的红包被打开的提示声，这次聚餐宣布圆满结束。
AA制是广东人融进血液里的习惯，分摊带来双赢甚至共赢的盛况，在计算之间让大部分上班族过剩的商业意识有了发挥的余地。
移动支付带来了更多便利，很多团购套餐和代金券大家都会先买好。提前看遍app的折扣，甚至比价三家，都可以是饭局间的小乐趣，划算远比面子重要。
当你参加一场不太熟的广东人饭局时，AA是最好的沟通方式。大家在扫码转账中谈笑风生，不经意间就要到了女神的微信。虽然不及北方手脚并用来得热络，但我们的感情好歹也经历过金钱交易。
而死党老友之间的饭局，就可以进阶到AA的更高级。这一顿你说你出，下一顿就先声明我请，一方先在app上买好电影票，另一方赴约的时候就买好双人的奶茶和爆米花。AA制流动起来形成了一个闭环，但每一个环节都暗中算清了账目。
这种把AA制贯彻到底的生活习惯，让不少北方人初来广东时感到很不适应。
在北方，抢着买单是一种礼仪，只有在你推我搡的撕吧中艰难地抢先扫到付款码，这餐饭才算吃得到位了，有没有抢到结账不重要，重在参与。
但是广东人没有这种自觉，对他们来说一顿饭最重要的就是吃，约一个广东人吃饭，他们永远问你“吃什么先”，美食第一。一顿饭的快乐在放下碗筷就结束了，结账只是在为下一轮的快乐按下切歌键。
约一个北方人吃饭，第一反应往往会是“没问题，但一定得我请”，最后循例会在抢着买单时达到整顿饭的高潮。
这种大阵仗的体面在北方的社交场合并不少见，过年派红包时，爸妈和各种长辈都会致力于把烫手的红包摁进对方怀里。
就算你妈成功追着车把红包塞进了亲戚的车窗里，五分钟后她就会接到电话：我在茶几的花瓶下压了个红包，给小栗的。
而在广东，红包都是以一块、五块为单位的，100块就能换回20个人跟你说恭喜发财。
一个50块的红包已经是过命的交情，但真的不至于还要去挪沙发藏起来。
广东人吃饭不抢着买单，但也有一套完整的流程：不但要AA制，AA完了还要对小票和打包。
不管开不开发票，都要跟服务员讨一张清单小票，逐一对一下吃过的每一样东西，叫“睇下条数”（看下账目），通常由负责买单的人承担起这个义务。
这个行为大概率都是多此一举，主要意义在于向AA的各位展示“明算账”的决心。
打包则是对食物过剩的一次挽救。就算是在婚宴酒席的酒足饭饱后，你依然可以看到不少人冷静地喊来服务员，帮他把烤乳猪的头打包：这个拿回家煲粥，特别好。
广东人走过的饭桌，不会把便宜留给别人占。
要是这套流程不能顺利走完，人心就会开始骚动。在吃完饭AA的时候，大家虽然一脸坦然，却都默默感受到了气氛的微妙：一旦有人没有当下就把钱清算，负责AA的人就会陷入轻微的焦虑和为难。
你无法分辨谁在转账，谁在吃鸡
为了把钱要回来，负责收钱的人不得不在各种不经意的时候提醒：噢，对了，刚刚的饭钱是94。
频率不能太高但要保持积极，不然过了今天，这钱还要不要得回来就全靠对方的记忆力和自觉性，没能AA成功的欠款都变成了薛定谔的欠款，在还和不还之间摇摆。
要不回来倒不是很大问题，关键是这就破坏了公平共赢的平衡，对主动站起来负责结账分摊的人的积极性造成了打击。
微信发起群收款后，如果群成员24小时未支付，群收款会对超时未付款的好友发送系统提醒，让收款人避免主动提醒的尴尬
抢着买单是一场肉搏仗，而AA制是一次攻心战。如果想让一个东北人难受，就在他站起来抢买单的时候不拦着他；而要让一个广东人痛苦，就是在约好了AA后忘记把钱还给他。
这种对AA制的追崇，源于大部分广东人长期在市场环境下培养的生意头脑。人际交往太过热络，意味着需要付出更高的社交成本，广东人就是不愿意欠这种人情债。
对一些人来说，太过客气总显得冷漠，不近人情。但在金钱往来上计算清楚，适当地保持一种疏离，也带给了广东人安全感。
喝早茶的时候，服务员帮忙斟上一杯热茶，他们也会立刻双指扣三下桌面以示感谢，冷漠的敲击里藏着闷骚的谢意。
互不相欠才能实现人际交往的平等，这是广东人在买单时保持冷漠的原因。
“我只是不想欠来欠去，要是广东人真的想请客买单了，劝你不要抢，我会当真的。”
联系客服
