姑娘做的馒头，妈妈竟然一口气吃了3个

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我长这么大从来没做过馒头，因为我们南 方主要吃大米很少吃面食，今天下班早想来做做馒头，照着百 度教程做，这是我第一次做，说干就干，前几天刚从超市买了一袋面粉，我用的是普通面粉不是高 筋面粉，用了差不多有1斤不到点的面粉。

另准备一只小碗化开酵 母粉，刚好一袋是5克我这点粉用了一袋。

依次加入酵 母粉加入白砂糖搅拌成棉絮状，然后就可以用手揉成团了

揉成这样就差不多可以了，放入盆里

可以用一块湿布盖着，我家没湿布所以我用的是洗菜的漏水盆盖着，放在干燥的地方，现在是夏天2个小时就能醒

发好，冬天一般要8个小时左右哦。

这样就差不多醒好了，用手按一下面团不发反弹就可以了

面团放回案板上再揉一下，把里面的气泡揉掉，面团揉的好吃起来也会比较好吃的

好了，这样就揉的差不多了，把面团分成几个小团揉成馒头形状

揉好之后放入蒸架里，我用的是不锈钢的蒸架没有蒸笼布，所以放馒头之前我在上面刷点油，这样的做的目的就

是为了防止馒头沾锅哦，放入馒头之后不要着急开火，让馒头二次发酵，盖上盖子等10分钟再开火

白花花的大馒头终于可以出锅了

蒸了15分钟关火后过了5分钟再开盖子，过一会开盖子会比较好吃，吃起来很有劲道哦，

妈妈说非常好吃，她一口气吃了3个，