黄芪丹参山楂泡水喝的功效是活血、消食，但是只能达到辅助治疗的效果。

黄芪、丹参、山楂都可作为中药药材。

黄芪具有健脾补中、升阳举陷（升提机体的阳气，以托举下陷的脏器）等功效。

丹参具有活血调经、凉血消痈（通过清凉血液来消除痈肿）等功效。

山楂具有消食化积（消化积滞的食物）、行气散瘀等功效。

这几种中药药材搭配到一起泡水喝，有辅助消食、活血的功效。

但是代茶饮能发挥的药用功效有限，不能代替药物治疗疾病。日常身体出现不适，还需及时到医院进行检查，结合身体的情况，在医生指导下用药治疗。