主料
白萝卜 (500克)
猪肉馅 (300克)
面粉 (500克)
厨具
电饼铛、炒锅
面粉用凉水和成软一点的面团，饧至30分钟。
把萝卜擦成丝。
萝卜丝放到沸水里汆烫一下。捞出稍凉，
稍凉后用刀斩几下。挤干水分备用。
猪肉馅中加入葱姜 酱油 盐 鸡精 蚝油 。
把肉馅 搅打均匀。
加入挤干水分的萝卜丝。
加入香油搅拌均匀。
饧好的面做成一个个大小等同的面剂。
取面剂一个，用轴擀成圆饼片，加入馅料。
包成包子状，包严收好口，揪去收口的多余面边。
电饼铛烧热放少许油。
将馅饼收口朝上，放进电饼铛中。
盖上盖子，烙至两面金黄即可。
小窍门：
萝卜是也可用盐腌1小时，挤干水分.
