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她曾是四处闯荡的花房姑娘,如今在北京胡同里开了一家最漂亮的民宿





一座花房

就能装下一个年轻明媚的姑娘

全部的梦想

与花儿一起

慢慢虚度

美好时光



藏在北平胡同里的花园


这是一个掩藏在鲜花深处的旅社,在北平的胡同里显得与众不同。如果不走进,你可能都不会发现这里别有洞天。北平花园,像一位容光焕发的老朋友,静待着远方的客人归来。



你能想象它只是一个民宿吗?大厅和院子被各种绿植覆盖,俨然一个绿幽幽的室内森林,而露台又被巧妙地打造成了一座梦幻花园。四合院内别有洞天的精致生活,被这样用心又自然的方式完美地诠释出来:春看百花,夏觅清凉,秋听落叶,冬赏白雪,一年四季都各有滋味。


北平花园采用白色和原木色为主要色调,清新雅致。整个酒店一共只有6个房间,适合全家或者情侣居住,十分私密和安静。一楼的大堂顶上,是倒挂的一束束干花,别具风格。座位中间,一大盆文心兰正在盛放。二楼柔软的沙发背靠着大大的落地窗。坐在这里,一杯茶、一本书,便是极好的度假时光。到了三楼,先经过一个玻璃暖房,里面放着功夫茶和舒适的草垫子,桌上种着各种多肉植物和兰花。


在这样的房子里居住,可能是很多人的梦想吧?不过首先,这里完全满足了花房女主人——睫毛关于生活的全部幻想。



花房姑娘的梦想


这个爱花如命的姑娘现在拥有三家北平国际青年旅舍、一家北平咖啡,一家名宿和一栋在北京郊区的乡居,这都是构成她北平花园世界的小分支。所有的店和家最大的共同点就是——被花草植物深度环绕,海洋般存在,花就像一砖一瓦,与环境浑然一体。



北平小院青年旅舍



北平国际青年旅舍

曾被《英国卫报》评为全球最酷最时尚的旅舍之一



北平花园店


睫毛是一个在草原上长大的青海姑娘,据说因为她有齐刷刷卷翘浓密的睫毛,才得了这个俏皮的昵称,已经跟随她二十几年。平日总罩一条花布连衣裙,散着长长卷卷的头发,时常光着脚侍弄店里的花花草草。虽然专业是正儿八经的播音主持,但睫毛觉得自由随性才是自己生活的主题。“小时候生活在草原上,每年从春天开始,一直到秋天结束,看出去都是不同的花。”




毕业后睫毛没直接工作,而是展开了四处旅游的轨迹,住了各式各样的客栈旅馆,渐渐有了想开一家自己设计客栈的想法。“当初有这个构想的时候,我和高高手头几乎没钱。但我们从没怀疑过,并为之笃定。”


最初开店想做青旅。没钱也不怕,二话不说就开始了漫漫选址之路。既然是做青旅,最好是离名胜古迹近一些,所以他们将目标锁定在二环内,在每一条胡同小巷进行扫街式行动,看完一家胡同就在地图上划掉一条记号,不想错过任何一个能被改建的美丽小院。最终,花了七八个月终于让选址尘埃落定。




那个时候他们手上的钱也就只够付一两个月房租,更别谈装修了,所幸有一群支持他们的朋友和家人。最后,大家一起凑了约50万,这是开店的第一笔资金。


开店前期,旅舍客房收入不足以支撑租金,睫毛把旅舍一楼大厅改成咖啡馆,自己学做咖啡,每天从早上七点一直站到晚上十一点,咖啡馆关门后还要打扫卫生、修剪花叶,忙到深夜三四点。




就这样过了不多十年。曾经一穷二白的勇敢菇凉,如今已经开了5家店。每周她分别会花一天时间去每家店打理植物。进门的瞬间,她马上就能知道哪一棵还好,哪一棵缺水、生病,还是生虫了,甚至来不及喝一口水,就迫不及待开始修剪伺候它们。




爱花,爱笑,爱生活


在她的北平花园里,五家店铺粗略统计,每年在购花和种植上的花费高达40万,但她一点也不后悔。睫毛说,她每次拉一车花就是一个名牌包包的价格,但从不心痛,因为她觉得能有那么多人分享到这份美好才是最值得的事情。她说:“我可以一辈子没有名牌包包,但是我不能没有鲜花。”



店铺里的每一株花每一盆花全是她自己打理,因为花的耗损很大,平时几乎一周去拉一次鲜花回来,冬天室内有暖气损耗会更大。每天早晨,她要把每一束花拿起来剪一点根部,换水,清洗容器,要洗得非常非常干净,否则就容易腐烂。这么多花清洁起来要花费大量的时间,这是羡慕民宿老板惬意生活的普通人无法想象的。



到了买花那天,睫毛通常天蒙蒙亮就起床去花市了,因为好花难求,下手要趁早。有些花材运到北京只有几株,要赶快抢过来。买完花回到店里,布置花材前,还要先整理店里现有的花,睫毛从不把半谢的鲜花丢掉,适合做干花的就挂起来,有的就放进篮子里再摆两天。实在不能用了再放弃掉,每朵花都把它们用到生命的最后。“我们跟大自然是很平等的,也要用自己的能力让它们保持得更久。” 




除了打理好每一朵花,睫毛对店用的食材也投入了很多情感,她每天都会去新源里菜市场采购食材。所以客人每天吃到的都是新鲜的食物。最简单的照烧鸡肉饭,她也愿意去花时间一只只手工剔去骨头,而不是买速冻的鸡腿肉。“人付出了感情在里面,味道总是不一样的。”



自家院子种的蔬果


她和老公高高,一个爱花如痴,一个爱烹饪,在简单的乡居生活中得到了完美的融合。有人形容这个家,更像是一封爱的情书。




“我看不清什么花儿在我脚下, 

也望不见什么花儿在枝头挂, 

但是,在温馨的黑夜, 

我却能猜想这个季节的每一种芬芳, 

那就该有香草、灌木和野果树的花, 

有山楂和野玫瑰的花, 

还有早谢的紫罗兰为绿叶遮盖, 

还有麝香蔷薇即将盛开

——那种蔷薇是五月中旬的骄儿,

流露着酒香, 

它是夏夜蚊蝇飞鸣的地方

… …







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