药食同源每日一味——罗汉果

罗汉果，别名又叫拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”。罗汉果为葫芦科植物罗汉果的干燥果实。秋季果实由嫩绿变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥。呈卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5cm，直径3.5～6cm。表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，有的有6～11条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。体轻，质脆，果皮薄，易破。果瓤（中、内果皮）海绵状，浅棕色。种子扁圆形，多数，长约1.5cm，宽约1.2cm；浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽。气微，味甜。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇。

罗汉果的功效

　　中医药学认为，罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

　　【性味】 

　　1.《岭南采药录》：'味甘。'

　　2.《广西中药志》：'味甘，性凉，无毒。'

　　【归经】 《广西中药志》：'入肺、脾二经。'

　　【功能主治】 清肺润肠。治百日咳、痰火咳嗽，血燥便秘。

　　1.《岭南采药录》：'理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。'

　　2.《广西中药志》：'止咳清热，凉血润肠。治咳嗽，血燥胃热便秘等。'

　　【用法用量】 内服：煎汤，3～5钱。

罗汉果的作用：

　　罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效；可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。

　　1.清热润肺作用

　　罗汉果性甘性凉，且入肺经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或者肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等症。 

　　2.利咽开音作用 

　　罗汉果可清热润肺，止咳利咽开音。

　　3.滑肠通便作用 

　　罗汉果有润肺生津的作用，其性甘凉，且入大肠经，可以滑肠通便，用于治疗肠燥津伤所致的便秘等症。 

　　4.镇咳祛痰作用 

　　罗汉果中提取物有镇咳平喘祛痰的作用。