《红楼梦》里有一个非常经典的情节，不知道大家知道不知道。
“柚子换佛手”，讲的是巧姐和板儿在小时候的一次相遇，巧姐怀抱着个大柚子（实则为“香橼”），偏偏看中了板儿手里的佛手，哭闹个不停，丫鬟们便用柚子和板儿哄了佛手过来，巧姐这才作罢，破涕为笑。红楼梦中的这段描述表面为孩童间的嬉闹，看似不经心的一笔，实则用意深远，为后文故事情节的发展埋下了伏笔：佛手意为“结缘”，香橼意为“团圆”，巧姐流落街头被板儿收留正在此处留了个线头。
永远的回忆：老版红楼梦
里面提到的两种果子，就是我们今天要说的，老中医治疗胃病最常用的一个对药：
香橼vs佛手
香橼，味辛、微苦、酸，性温，入肝、脾、胃、肺经，功可疏肝解郁、理气宽中、化痰止咳，可用于胁肋胀痛，脾胃气滞及咳嗽痰多；
疏肝理气
香橼皮气芳香味辛而能行能散，苦能降逆，有疏肝理气、和中止痒之功，用以治疗胃痛胀满、胸闷、胁痛等症。
和中化痰
本品味辛苦性温，辛能行散、苦能燥湿、温能通、故有燥湿化痰之功，主要用于痰湿壅盛之咳嗽痰多，此证咳由痰致，痰出即咳止，伴胸脘胀闷，饮食 。
利膈止呕
本品既行气舒肝，又可利膈止呕、常用于肝胃不和之呕吐及干哕。因肝郁不舒、横逆犯胃、故见恶心暖气、胸闷脘痞、呕吐时作，但吐出物量不多，胸胁疼痛、口苦，苔黄、脉弦，若情绪波动时，则呕吐症状加重，《本草通玄》曰：“理上焦之气、止呕逆”。故用本品治疗本症。
鉴别应用
香橼、橘皮均有行气消痰作用、用治湿痰壅盛、上气咳逆之症。但香橼性平，温化之力不及橘支，且又散肝胃之郁气：橘皮温燥性较强，化痰作用胜于香橼，主治脾肺气滞湿郁之证。
抗炎作用
该品所含的橙皮甙对豚鼠因缺乏维生素C而致的眼睛球结膜血管内细胞凝聚及毛细血管抵抗力降低有改善作用，能降低马血细胞之凝聚。与栓塞（Thrombogenic）饲料或与致粥样硬化饲料共同喂养大鼠，均可延长大鼠存活时间。能刺激缺乏维生素C的豚鼠的生长速度，增加豚鼠肾上腺、脾及白细胞中维生素C的含量。
抗病毒作用
橙皮甙加入小泡性口炎病毒前，将小鼠纤维细胞放于200μg/ml的橙皮甙中预先孵化处理，能保护细胞不受病毒侵害约24小时。预先处理Hela细胞能预防流感病毒的感染。但其抗病毒的活性可被透明质酸酶所消除。
香橼
佛手，味辛、苦，性温，入肝、脾、胃、肺经，功可疏肝解郁、理气和中、燥湿化痰，可用于胁肋胀痛，脾胃气滞及咳嗽痰多。
佛手的果实色泽金黄，香气浓郁，千姿百态，让人感到妙趣横生。佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。
一、舒肝理气，和胃止痛。佛手其实是一种我们可以经常见到的瓜果，也以称为一种蔬菜，佛手又称佛手瓜。它含有非常丰富的营养物质，含有大量的维生素和矿物质，对于保护我们的肝脏非常的有帮助。
二、缓解肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。佛手瓜对我们的消化系统非常有帮助，佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药。
据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;而佛手的花和果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。
此外，佛手有非常明显的药理作用，这些作用让佛手也着很高的药用价值，其中佛手醇提取物对肠道平滑肌有明显的抑制作用;有扩张冠状血管，增加冠脉血流量的作用，高浓度时抑制心肌收缩力、减缓心率、降低血压、保护实验性心肌缺血;因此，对于预防心脑血管疾病和意外的发生都有作用。
佛手多糖对多环节免疫功能有明显促进作用，可促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能，明显对抗环磷酰胺所致的免疫功能低下。佛手还有一定的平喘、祛痰作用。
佛手
二者功效非常接近，但佛手疏肝理气作用更强。
治疗胃痛时，将胃痛分为3个证型，气滞型、血瘀型和虚证三种类型。在治疗气滞型胃痛时，常用香苏散为主方，配合香橼、佛手这个对药进行治疗。香橼与佛手的配合使用，属于中药配伍中的相须，两者并无主次，一起使用可增强疗效。
平常容易肝气不舒的人群，也可以用这两味药泡水代茶饮。
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