提到营养保健饮品，牛奶及其豆浆是最普遍的两种了。长期以来，针对它俩孰优孰劣的争执始终有着，喜爱喝牛奶的感觉牛奶有营养，喜爱喝豆浆的，感觉豆浆更保健。那么，你究竟知不知道它俩除开外表及其口感以外，究竟区别在哪儿呢？
你又应当怎样挑选合适你的那一种呢？
营养PK，牛奶大幅占优
我们能够先从2018中国食物成份的数据信息来看看豆浆及其牛奶的营养元素比照。牛奶含钙量非常丰富，是豆浆的十多倍，还带有维生素D、氨基酸、乳糖等推动消化吸收的因子，是人体摄入钙的关键来源。喝牛奶比喝豆浆更补钙。除此之外，牛奶带有的维生素、铁、磷、钾、钠、镁等的量也大幅领先豆浆，因而，从营养的视角看来，牛奶不容置疑更有营养。功效PK，豆浆养生功效性价比更高 豆浆从古至今便是中国人的传统营养饮品，因而中医对其的功效也是有记述，例如《本草纲目》记述其能“利水下气，制诸风热，解诸毒”。《延年秘录》上也记述豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。” 中医理论觉得豆浆性平味甘，补阴润燥，秋冬一碗热豆浆，散寒暖胃保健康。更有趣的是，牛奶的热量及其脂肪及其胆固醇都显著比豆浆高，针对热衷于减肥的人而言，要不是很缺营养，豆浆的养生性价比更高一些。除此之外肥胖、身患心血管疾病的人更合适喝豆浆。 大豆中的大豆异黄酮对女性身体雌性激素水准具备双向调节的功效，当人体雌性激素水准不足时，它能填补雌性激素的不足。当雌性激素水准较高时，它能通过及其雌性激素受体的结合，在一定水平上减少身体雌性激素水准。 再有便是磨豆浆剩下的渣用于煮粥也是有非常好的养生功效，那些粗纤维更有利于肠胃蠕动，防止便秘。 牛奶中的碳水化合物以乳糖主导，许多 人会发生乳糖不耐受，特别是在是针对老年人而言，喝牛奶之后发生腹泻、便秘、不消化、肚子胀的病症。而豆浆中含有的大豆低聚糖及其纤维素，有利于肠道的健康，不容易给消化系统产生负担。 喝牛奶及其豆浆还必须留意牛奶及其豆浆都非常容易“产气”，针对刚做完腹部手术者或胃溃疡患者，会加剧胀气，不利康复，因而不提议食用牛奶及其豆浆。没煮熟的豆浆带有皂素、皂苷及其胰蛋白酶抑制物，将会造成头晕、肚子疼、恶心、呕吐等。撰写于：
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