糖醋藕丁#舌尖上的春宴#

莲藕是生活中常见的一道食材，莲藕也是一种药食同源的佳品。莲藕营养非常的丰富，食用方法也有很多，可以炖着吃，凉拌，炒着吃，莲藕也有着极佳的保健功效。这道糖醋藕丁，酸酸甜甜好味道。

By 飘雪厨房【豆果美食官方认证达人】

用料

藕 200克

油 适量

盐 1勺

糖 2勺

醋 1勺

生抽 1勺

老抽 半勺

水淀粉 半碗

葱 适量

做法步骤

1、藕去皮切小丁

2、放入开水中焯下捞出冲洗干净

3、用盐、醋、糖、生抽、老抽根据自己口味调成汁，准备水淀粉，葱切末

4、起油锅煸炒藕丁

5、放入糖醋汁翻炒均匀

6、倒入水淀粉翻炒

7、最后撒上葱花即可

小贴士

糖醋汁根据自己口味调，藕丁不要切的太大

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