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1元1斤!吃爽爽的螺蛳狗!找了一年原来它搬来了这里!


先不说别的,这种姿色的螺蛳狗

1元1斤

你吃不吃?

秀色可餐已经不足以形容我对它的渴望

就三个字:搞搞搞!

1元享吃螺蛳狗

即日起凭此微信进店,可享受以下福利

1、柳州螺蛳狗,1元1斤

(第二斤起恢复原价,两斤起点)


2、消费满100元,送50元;

消费满200元,送100元代金券


活动时间:即日起至2018.4.24


这家店以前在白沙路上可谓是叱咤风云

因为店面拆建所以搬迁到了现在的地址

经过一年的筹备,终于等到它

就在双渔汇,吃地道柳州味


一口螺蛳狗,神仙抖三抖


爱吃狗肉的想必多年前已经尝过

白沙路上赫赫有名的柳州螺蛳狗

作为店里的招牌担当,从食材到烹饪

每个步骤都一丝不苟,味道终年如一的爽

选用了本地土狗,杜绝病狗、死狗、药狗

先用几十种中药食材提炼而成的秘料卤制1小时

去除狗肉的骚味、膻味

近一小时文火细焖狗肉会散发出本身的清香

既能吸收佐料的精华,能最大限度地保留原汁原味

光是看着这汤汁沸腾的样子就已经把持不住了

赶紧夹起一块皮肉相连的狗肉蘸取秘制狗酱

狗肉皮脆肉嫩,越吃越叫人上瘾

狗肉,皮嫩肉香,有嚼头,一口咬下去

肉皮犹如海参,韧中带脆,肉香汹涌

刺激味蕾极限,一股股肉汁顺着口角流下,算香了!

蘸酱将藠头、姜酸、蒜白、辣椒等

简单食材巧妙地组合

经过师傅独门八道精巧工艺,

糅合成独具匠心的狗肉蘸酱

形成酸酸甜甜的奇妙口感,将鲜嫩醇厚的狗肉蘸一蘸

顿时你会明白为什么神仙都要站不稳了

就着咕噜沸腾的汤汁,还可以拿来打边炉

配上一些青菜、切粉,又是一道惊艳美味

吃罢砸吧砸吧嘴,甚至有些不过瘾,回味无穷!



一锅螺蛳拐,爽翻柳州妹


香艳的红油锅底,撩拨着你的味觉

“妈拐”配以螺蛳,可是说是非常柳州了

蛙肉也在辣汤中显得愈发地诱惑人

伴随着搅动带来阵阵香味,让人饥渴难耐

对于这锅螺蛳拐,我就四个字:先吃为敬

香辣逼人,当嘴唇触碰到蛙肉的那一刻

沾上锅底的浓郁香辣的汤汁,口感饱满紧实

入口爽滑又不失嚼劲,鲜嫩又香辣

嘴里跳跃的感觉,就像整个舌头在做SPA

余香四溢,带来一波未平一波又起的味觉层次体验

只想着马上再一口,根本等不到第二秒

吃完蛙肉还可以嘬螺蛳,配点小酒美滋滋

分量超级大,一盆蛙足足够2-3个人吃



川味火锅,吃到扶墙走


店里重庆火锅也值得一试

地道的重庆火锅是用纯牛油的

牛油的香味浓郁,在烫煮的时候可以黏附在食物上

川渝居民都喜欢吃下水内脏,柳州也不例外

浓墨重彩的汤底,配上新鲜的食材

对不起,我把持不住了,赶紧动筷

底料用的是全牛油,茂县、汶县的大颗花椒

干香的辣椒,天然的香料和中草药

每天大师傅亲自炒料从不懈怠

加入醪糟和白酒熬制的牛油

如一块上好的凝脂玉,在热力中被慢慢融化

看来,前奏已经开始了

慢慢地冒起泡的地方越来越多

底料的香味被热力激发

手中的筷子不自觉地已经举起来了

心里早已在盘算着:“先下毛肚?还是鹅肠?”

深不见底的红油底下的花椒和干椒都在暗流涌动

还等什么,一场香艳的盛宴,现在开始


鹅肠

鹅肠定要大夹入锅,稍涮片刻捞起

就着辣椒花椒的麻辣,秘制底料的复杂口感

以及红油的包裹,带来了全然不同的味觉感受

怎一个爽快了得!脆口鲜嫩的鸭肠让人大快朵颐

一大串鹅肠香气逼人,直达鼻腔

像似挂帘般,分量十足

蘸取些许酱料,口感更是层层递进


屠宰场毛肚

好霸气,这么大一片的毛肚,颗粒感十足

采用七上八下的手法,等毛肚卷曲就可以吃啦

脆口弹牙,十分有嚼劲,再来一块

让毛肚在油碟里狠狠地滚上一圈

入口清脆软滑,当包裹着的麻油散开

舌头便会被麻辣攻占了,最为过瘾


虾滑&肉丸

纯纯的虾肉手工制作,每一颗白嫩的虾滑

还有手工肉丸,看得人都是忍不住垂涎三尺

新鲜的食材们马上和汤底融为一体

层层递进的滋味齿颊留香,萦绕不散


藕遇老腊肉

藕的脆爽和腊肉的浓郁结合得恰到好处

腊肉肉瘦中带肥,酥脆不腻口,一个接一个


鲜嫩牛腱肉

肉质的鲜美还沾着红油的刺激

配料中蚝油的那一丝丝甘甜都被温柔地包裹起来

刚柔并济地撞向你的喉咙和舌尖

像在一个寒夜里狠狠扑向你的热烈拥抱


极品双边肠

吸饱了汤汁的双边肠,层层渐染

丰盈饱满的香辣脆嫩在唇腔中蔓延

咀嚼中不忘囫囵的发出由衷的感慨“好巴适!”

珺花、腰花、脆笋、麻辣牛肉……

那是一个都不能少,吃到你不愿回家



福利最后说一次,错过就没有!


1元享吃螺蛳狗

即日起凭此微信进店,可享受以下福利

柳州螺蛳狗,1元1斤

(第二斤起恢复原价,两斤起点)


2、消费满100元,送50元;

消费满200元,送100元代金券


活动时间:即日起至2018.4.24


说的就是这里

环境OK,价钱OK,味道OK

就差你了,OK?



边炉情火锅

就爱这个柳州味


地址:城中区沿江路7号(双鱼汇边炉情火锅店)

订餐热线:13788440077/18577299411

营业时间:15:00——03:00

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