随着生活水平的不断提高，很多人在饮食上没有特别加以注意，导致发生胃炎、
胃溃疡等疾病。胃病患者越来越多，慢性胃炎是胃病的一种，那么慢性胃炎患者
要如何保养呢？
民间偏方饮食疗法：
1、取乳鸽1只，山药30克，砂仁15克，生姜5克，胡椒10克，精盐适量；将乳鸽
宰杀去毛及内脏，洗净，下油锅用姜爆至微黄；山药、胡椒洗净，与乳鸽一同放
入沙锅中，加适量水，先用旺火煮沸；再转用小火炖2小时，然后加入打碎的砂
仁，再炖15～20分钟，加精盐调味，佐餐食用。
2、取鲫鱼1条（重约250克），生姜30克，橘皮10克，胡椒3克，精盐少许；将鲫
鱼去鳞鳃及肠杂，洗净；生姜、橘皮等洗净切碎，与胡椒一同装布袋，填入鱼肚
内，加适量水，小火煨熟。
3、蒲公英是一味珍贵的中草药，性味甘、苦、寒，具有清热解毒、消痈散结、
消炎、凉血等强大功效。向杯中放入2-3g蒲公英叶茶，倒入少量热水，没过后轻
摇几下，倒掉热水。注水至杯中，轻摇茶汤，将蒲公英叶充分浸润，冲制茶叶上
下翻腾即可。开水浸泡2-10分钟后即可饮用，茶温转凉后还可根据个人爱好加入
蜂蜜或糖调味。
4、取北沙参30克，淮山药30克；将北沙参、淮山药分别洗净切碎，一同入锅，
加适量水，先浸渍2小时；再煎煮40分钟，取汁，药渣加适量水再煎煮30分钟，
去渣取汁，合并两次药汁；日服1剂，分早晚2次温服。
预防慢性胃炎要养成良好的进餐习惯，做到定时定量，细嚼慢咽，不吃过热、过
冷、过咸、过酸和过甜的食物。注意腹部保暖，不要常喝冰镇饮料，不吃各类冷
饮，睡眠时注意腹部保暖。
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