夏至清热养生系列之糯米鲜藕粥

核心提示：夏至这天白昼最长，太阳角度最高，但这一天并不是最热的时候。进入夏至之后我国大部分地区就进入盛夏了，高温酷暑的天气时常出现，这时天气干燥炎热，大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状，严重者可影响日常生活和工作。夏至时节人的消化功能相对较弱，此时饮食应以清淡为主，且不宜肥甘厚味。下面跟着小编去看看夏至养生可以吃什么吧！

食材：糯米、鲜藕、瘦肉、青瓜、生粉、生姜片、盐

做法：

1、糯米用清水泡40分钟以上

2、把藕片、瘦肉、青瓜、生姜洗干净

3、倒入适量生粉到瘦肉里边，进行搅拌，之后先放到冰箱

4、泡好的糯米倒入适量清水到锅中，大火滚开之后，开小火煲半个小时左右

5、把切好的藕丁倒入锅里，接着瘦肉也倒下去

6、煲到米烂即可下姜丝跟青瓜，下适量盐即可出锅

小编提示：

1、藕在入锅之前再切，颜色才不会变黑。

2、此粥具有健脾、开胃的功效，最适合食欲不振、口干舌燥的人了。