胃癌多是自己“养”起来的，医生忠言：这5种食物，还是少碰为好

胃癌是消化道的恶性肿瘤之一，据流行病学研究显示，我国每年患上胃癌的人数越来越多，已经趋近20万人。

其实，胃癌的发生不光是遗传因素，还与吃密切相关，而年轻人发生胃癌，多半是自己“养”起来的。

28岁的小秦深夜被拉到医院，他双手使劲地捂着腹部，在病房里大叫，能看得出来，他非常痛苦。

医生赶紧叫护士帮助来完善检查，在按压到胃部的时候，小秦疼的更加厉害，结果在完善胃部检查时，发现，小秦并不是胃病那么简单。

小秦的胃内蠕动减弱，胃壁坚硬如皮革一般，已经是“皮革胃”了，就是医学上的胃癌。小秦还这么年轻，怎么会患上这样的恶性疾病？

一番了解，医生才知道小秦饮食非常不规律，总是喜欢善待自己，常吃些烧烤、麻辣烫等食物，即使查出胃病，也是食不忌口，这样让病情一再恶化，加速癌变。

胃癌多是自己“养”起来的，医生忠言：这5种食物，还是少碰为好！

食物一、烧烤、烤肉类食物

烧烤食物，获得不少年轻人的喜爱，各类食材在经过烧烤之后，都变得美味可口。

但是，需要注意的是，烧烤却也是致癌物之一，越是烤得过火的部位，含有的致癌物越多。

食物在烧烤时，肉中的脂肪会产生大量的苯并芘类致癌物，苯并芘既可以通过烤肉进入消化道，也可通过烤肉的烟雾进入呼吸道，这种物质会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等疾病。

食物二、咸菜、泡菜等腌制食物

高盐饮食是导致胃癌的第一杀手，据统计，长期高盐饮食的人和那些清淡饮食的相比，胃癌的相对发病风险要增加接近2倍！

因为，高盐食物可以破坏胃黏膜，加速溃疡，而腌制类食物添加的亚硝酸盐，在食物的发酵和胃部食物消化过程中则会产生高致癌物——亚硝胺，易诱发胃癌。

所以，平时一定要少吃腌菜、腌肉等食物。

食物三、发霉变质的水果

不少人平时很节俭，水果即使烂了一点，也不舍得扔掉，其实，这类水果的危害性很大。

主要生长在水果上的展青霉素，尤其是苹果、山楂、梨、番茄等，会引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏等各种器官的水肿等病症。

并且展青霉素与细胞膜的结合是不可逆的过程，一旦长期摄入，就会对细胞造成损伤，严重可致癌！

所以，变质的食物还是该扔则扔。

食物四、油炸食物

油炸，一种较为激烈的烹饪方式，很多青少年痴迷于此：如炸鸡、炸薯条等等……

喷香的油脂在高温下除了散发出香味外，还能产生大量油脂氧化聚合产物。

其中最有名的当属“苯并芘”，它有强烈的接触致癌性，会增加胃癌、肠癌等消化道癌症的危险。

食物五、辛辣刺激食物

要想远离胃癌，就要学会拒绝辛辣、刺激性食物，因为这类食物可以直接刺激胃黏膜，造成胃部溃疡，以及胃黏膜损伤。

并且，这类食物还会诱发幽门螺杆菌的感染，这样导致胃癌的概率就会大大增加。

饭后有这3种表现，表明胃已经“受伤”了：

1、疼痛部位改变

患有胃溃疡的人，一般饱餐后，30分钟至2小时内会出现胃痛，下一顿饭之前，疼痛会消失。

若疼痛发生了改变，如持续无规则的腹痛、胃痛减轻等，都要警惕，可能是癌变信号。

2、饭后黑便

胃癌的发生并不是悄无声息的，胃癌早期有一部分人会出现大便发黑的情况。

主要是因为胃癌导致消化道或者小肠出血后在肠道内停留时间较长，红细胞被破坏，血红蛋白在肠道内与硫化物结合形成硫化亚铁，使粪便呈现黑色。

3、饭后恶心呕吐

进食以后除了会出现腹痛，腹胀等表现，还会伴随着恶心、呕吐、或者呕血这些症状，在脐上或者心口的地方可以摸到硬块时，就很可能是患了胃癌。

预防胃癌，养好胃，谨记“三要 三不要”！

“三要”：

1、要喝暖胃茶水

胃喜温，平时多喝些茶水， 有助于暖胃止痛，减少胃病复发的几率。

平时将蒲公英、黑苦荞 二者搭配在一起，制成 蒲公英黑苦荞茶，有养胃、助消化的作用。

蒲公英，入胃经，“为泻胃火之良药，既能泻火，又擅长清胃热、消胃炎、治胃痛。尤其对胃溃疡、胃炎有效，可以使溃疡面愈合，疼痛停止。”

且现代研究发现，蒲公英对幽门螺旋杆菌有一定抑制作用，可消炎杀菌，对胃溃疡、胃黏膜损伤等，也有一定保护作用。

黑苦荞，据《本草纲目》中记载，具有“实肠胃、益气力、续精神”的功效。

并且黑苦荞还能够很好的促进消化，有助于缓解胃部的压力。

二者搭配在一起，对养胃、助消化、改善胃脘痛，有不错的效果。

2、要治疗基础胃病

很多人有胃病不重视，认为胃病是小病。

事实上胃癌的发病有四个阶段：慢性胃炎--萎缩性胃炎--肠上皮化生--胃癌。

所以，患有胃病一定要及时重视，尤其患有以上几种胃病的人要定期治疗，定期筛查。

3、要补充维生素A

维生素A在人体内能够通过控制细胞增殖来影响和控制胃部的致癌细胞，从而起到降低胃癌发病几率的作用。

同时，在胃癌患者的药物治疗过程中，维生素A可以改变癌细胞膜的通透性，帮助抗癌药物进入癌细胞。