冬天了，此肉要多吃，比猪肉便宜，比羊肉滋补，大人小孩都爱吃

鸭肉是经常见到的美食之一，适于滋补，也是各种美味名菜的主要原料。而且具有很高的营养价值，具有延缓衰老的作用，因此，平时可以常吃些鸭子肉，鸭肉的肉质非常的鲜嫩而且吃起来口感也非常的特别，有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用，研究也表明：鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其化学成分近似橄揽油，有降低胆固醇的作用。

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适宜于滋阴养津以防秋燥，脂肪酸中还包含不饱和脂肪酸，消化吸收率比较高。不仅鸭肉营养丰富，并且鸭汤有抗疲劳作用，还具有补血、清热解毒之功效。

所以冬天了，鸭肉可以多吃，不仅比猪肉便宜，还比羊肉滋补，更重要的是大人小孩都爱吃