《中国糖尿病膳食指南 (2017) 》送给糖尿病患者的一份礼物

糖尿病目前已成为严重影响身心我国居民健康的主要公共卫生问题。中国疾控中心营养与健康所2002年和2012年两次全国营养状况调查数据显示：2012年我国18岁以上居民糖尿病患病率较2002年有明显的升高，并且随着人群年龄的增加，糖尿病患病率呈上升趋势。

5月22日，中国营养学会第13届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会上《中国糖尿病膳食指南（2017）》正式发布。为糖尿病患者推荐“吃、动平衡，合理用药”等八大营养健康意见，有效传播科学饮食理念，帮助糖尿病患者更好地控制血糖。本次指南编写主要针对2型糖尿病患者，是通用的饮食指导内容。

给糖尿病患者的八大膳食推荐

推荐一：吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重；

吃、动平衡，需要多多运动，控制腰围，预防腹型肥胖，男性腰围不超过90cm，女性腰围不超过85cm。合理饮食，防控营养不良，成年人BMI应在18.5-23.9之间。规律运动，有氧运动为主，无氧运动为辅每周至少3次，每次不少于30分钟。

推荐二：主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3；

糖尿病患者需要注意主食的摄入，根据自身情况定主食量。需要注意饮食搭配粗粮，全谷物、杂豆类等食物占1/3。

推荐三：多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样；

做到吃饭顿顿有蔬菜，每日吃蔬菜至少1公斤，选择蔬菜的尽量多样化，多选择吃深色蔬菜。

推荐四：常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类；

不仅仅注意蔬菜的摄入量，还需要常吃鱼虾蟹贝及禽类，蛋类和畜肉适量，尽量少吃肥肉。腌制、烘烤、烟熏等加工肉类要限制食用。

推荐五：奶类豆类天天有，零食加餐合理选择；

保证每日奶制品摄入量300g，重视豆类产品的摄入。可将每日零食用坚果代替。

推荐六：清淡饮食，足量饮水，限制饮酒；

忌高油高盐，每日饮食以少油少盐为主，成人每日烹调油25g，食用盐摄入不超过6g。推荐饮用白开水，成人每日饮水量在1500-1700ml。除了白开水，还可适量饮用淡茶与咖啡。必须限制饮酒，糖尿病患者不推荐饮酒！

推荐七：定时定量，细嚼慢咽；注意进餐顺序；

定时定量进餐，每餐根据自身情况而定。吃饭时注意细嚼慢咽，没顿饭进食时间不少于15分钟，每口饭菜最好咀嚼15次以上。注意进餐顺序，蔬菜-肉类-主食。

推荐八：注重自我管理，定期接受个体化营养指导。

糖尿病治疗“五架马车”：饮食、运动、药物、监测、自我管理。定期接受营养（医）师的个体化营养指导，频率至少每年四次。