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黄焖鸡大家应该都很熟悉，因为大街上到处都可以看到他们的店面，很多人都喜欢吃。那这个菜自己能不能在家做呢？其实是很简单的。今天就为大家介绍这道菜的做法。

1、鸡腿切小块，香菇，胡萝卜，甜椒，香菇，青椒切块，姜切片，蒜剥皮，干辣椒切碎。

2、锅加油烧热，倒入姜蒜，花椒干辣椒炒至香。

3、倒入鸡腿块翻炒，炒到表皮变色就可以。

4、倒入料酒生抽翻炒一会，然后倒入香菇胡萝卜翻炒，加入半碗水盖上锅盖中火焖大约20分钟。

5、倒入青椒、甜椒，盐翻炒均匀后再盖上盖焖约5分钟。

6、一道香喷喷的黄焖鸡就做好了。