3道非常解馋的私房菜肴，解馋开胃，越吃越上瘾！

实践：

1.鱿鱼须、韭菜切段儿；新鲜子姜切丝；泡椒、泡子姜切碎；新鲜红辣椒斜切备用。

2.加热炒锅，倒入油，加热，倒入腌辣椒，浸泡生姜，炒香，然后倒入新鲜的红辣椒，然后将盐倒入鱿鱼，加入海鲜酱油。

3.等待鱿鱼变色，倒入新鲜的生姜，翻炒新鲜的生姜，然后将腌制品加入韭菜。

火爆肥肠

材料：500克肥肠，青椒，干辣椒，红辣椒，洋葱，生姜，大蒜，胡椒，料酒，盐，糖，食用油

实践

1、首先肥肠（在肥肠中加入面粉和盐，很容易清洁），将它们放入沸水锅中煮，直到它们煮熟8分钟。

2、将煮熟的肥肠切成碎片供以后使用。生姜切片，大蒜拍成片，干辣椒切成段。将青椒和红辣椒洗净使用。将洋葱洗净切成圆圈。

3、将适量的食用油放入锅中，加热到火上，放入肥肠，快速搅拌至水分干，表皮泛黄变脆微焦，入糖翻炒至肥肠上色。

4、然后加入干辣椒，胡椒，生姜，大蒜，洋葱，红辣椒，料酒，继续翻炒，直到洋葱断生，即可出锅。

熘肉段

配料：猪里脊肉，青椒，淀粉，油，盐，酱油，大蒜，胡萝卜

实践：

1、将里脊切成小块，加入淀粉和油，拌匀。

2、将油烧至7成的热量，并将肉炸成黄色薄片以除去油。

3、当油被烧成9成的热量时，油炸的肉段将被重新膨胀并捞出。

4、锅底炒胡萝卜，然后肉段，然后倒酱油，盐，淀粉，大蒜，水，翻炒出锅。