周末在家没事干，可以研究研究美食，今天小编给大家分享的这几款美食，非常适合厨房小白，做法简单轻松就能学会。
酱烧萝卜猪肉
主料
白萝卜1根、五花肉50g
调料
料酒 1小勺、花生酱 1勺、香葱 1根、盐 2克
做法步骤
1萝卜洗净去皮一分为四再切块状
2将萝卜放水中煮上五分钟取出备用
3五花肉切成片状，，花生酱用温开水化开备用
4锅加热放油先将五花肉用小火煸出油来，再淋点料酒
5接下来放入白萝卜进行翻炒
6淋入蚝油翻炒一会儿要，可以加入盐继续炒
7当蚝油全上色在萝卜上后倒入花生酱翻炒
8加入少许水盖上煮，让萝卜入味
9用中火大约煮上10分钟，等水份少了，可以加入葱段翻抖一下可以出锅了
香煎葱花豆腐
主料
北豆腐1块、香葱2根、大葱1根
调料
玉米油1大勺、老抽1勺、生抽1勺、水适量
做法步骤
1一大块北豆腐冲洗干净后控干水份。
2炒锅内加入1大勺玉米油，豆腐切成薄片煎至两面金黄。
3锅里加入1勺老抽，1勺生抽，葱段和适量鸡汤，盖上锅盖炖煮几分钟至豆腐入味。
4倒入适量水淀粉勾芡，撒上小葱花装盘即食。
香辣三丁肉酱
主料
五花肉300克、胡萝卜150克、土豆100克、洋葱50克
调料
六月鲜豆瓣酱100克、郫县豆瓣50克、料酒15克、糖30克、醋20克、酱油10克、八角3克、姜末10克、色拉油50克
做法步骤
1准备食材
2五花肉清洗干净，切成黄豆大小的丁备用
3胡萝卜洗净去皮，切成丁
4土豆洗净去皮切成丁
5洋葱去皮洗净切成丁备用
6锅上火，倒入色拉油烧三成热，下入五花肉肉丁
7八角爆炒出香味，五花肉油脂溢出
8放入姜末，倒入胡萝卜丁翻炒，水分减少时倒入土豆丁、洋葱丁翻炒
9倒入郫县豆瓣、六月鲜豆瓣酱炒匀，烹入料酒、醋、酱油、清水，熬煮水分溢出，酱汁浓稠即可
酸汤金针肥牛
主料
肥牛肉300克 金针菇500克 西红柿1个
调料
葱姜蒜适量 油适量 野山椒适量 盐1勺 白糖2勺
做法步骤
1准备食材。
2将金针菇去掉根部，清洗干净，西红柿切成小块（越小越好），葱姜蒜切末备用。
3锅中倒入适量的油，油热后将葱姜蒜、野山椒放入锅煸炒出香味。
4将西红柿放入锅中煸炒匀均。
5往锅中放入3大勺番茄酱，然后煸炒匀均。
6往锅中倒入适量的水，然后放入1勺盐、2勺白糖。接下来，大火将汤汁烧开。
7水开后，将肥牛片和金针菇放入锅中。
8再次烧开后即可关火，
9然后放入少许香菜段，再淋少许香油即可出锅。
这几道家常菜的做饭就都在上边了，是不是很简单啊，厨房小白也能轻松学会。
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