自已做的素丸子，外酥里嫩，光吃它就能吃饱，营养又健康

首先第一步，准备青萝卜和胡萝卜各一根。第二步，把青萝卜和胡萝卜，都给它擦成丝，放入一勺的盐，给它腌制15分钟。腌好之后，把水挤干。第三步，打上一个鸡蛋。第四步，加一小碗的面粉，和半小碗的淀粉，少许的盐。搅拌均匀。第五步，给它团成丸子。第六步，锅里加油3成热的时候，给它炸熟，大约4分钟左右。捞出控油。最后一步，就是摆盘了。