1.沙冰(夏威夷)
火奴鲁鲁有家著名的Alan Wong’s Restaurant餐厅(阿伦餐厅)，餐厅有位出色的甜点大师邬君梅，可以制做出一种沙冰特色小吃。先在杯底放入夏威夷香草奶酪，然后在上面放入椰果木薯粉，再加入一层菠萝碎片冰糕，最后放上如雪花般的冰冻菠萝，一杯美味的特制沙冰便出现了，颇像个覆盖着皑皑白雪的小岛。
2.波士顿奶油蛋糕(马萨诸塞州)
Union Square Donuts(联合广场甜甜圈)在甜点手艺方面很有造诣，使那些曾经倒人胃口的蛋糕有了很大改善。这个蛋糕外表看上去像个小圆球，里面夹了一层软软的蛋奶冻，最后在蛋糕球外部浇上一层甜甜的巧克力糖霜，美味十足。
3.酸橙派(佛罗里达州)
这是Florida Cookery餐厅一款迎合海边风味的甜点，上层是如火炬般的调和蛋白覆盖层，下面是香草酸橙糖浆。整体给人以新鲜而又熟悉的视觉感和口感。
4.带馅煎饼(路易斯安那州)
有时候，有些原创的小吃看上去非常好，但是当你品尝的时候，才发现根本不是你期待的那样。相反，有些小吃则看上去很好吃，实际上也完全符合人们对它的夸奖和称赞。世界咖啡馆(Café du Monde)的这种带馅煎饼则属于后一种情况。该小吃口感非常柔软，外面洒满了糖，如果再来一杯掺有苦苣酒的加牛奶咖啡，显然更加美味。
5.黑白甜饼(纽约州)
安吉拉·平克顿(Angela Pinkerton)是曼哈顿Eleven Madison Park餐厅的一位著名甜点师，她用好吃的特点重新定位了帝国大厦的甜点。这个黑白奶酪外面有两块干酪质的饼干，成分是瑞士干酪和卡伯特切达干酪(Cabot cheddar)，中间还夹有切达干奶酪和苹果泥，上层饼干上浇有糖衣，让人垂涎欲滴。
6.无比派(缅因州)
Eventide Oyster Co.餐厅的业主各自根据自己的情况来做这个甜点。这个无比派由两个圆屋顶状的巧克力蛋糕构成，中间含一大块黄油奶酪，奶酪中加了自制的蓬松棉花糖，很有食欲吧？
7.可口可乐蛋糕(乔治亚州)
夏季，黄桃派可能最受大家欢迎，但是这个四季皆宜的甜点也颇有名气。这是亚特兰大West Egg咖啡厅业主家族食谱中的一种优等甜点，底层是可口可乐味蛋糕，上面盖有加了苏打的奶油乳酪。
8.糖浆馅饼(宾夕法尼亚州)
费城Magpie Artisan Pies餐厅的糖浆馅饼有两大特色，一是黏糊糊的底部上面是凝固层，二是馅饼中加入了三种少见的调料(桂皮、姜和黑椒)，这使它和阿米什乡村常见的点心迥然不同。
9.曲奇(美国新墨西哥州)
圣达非总督旅馆每天都有茶水和雪利酒免费时间段，在这段时间里，客人都会品尝到这种传统的黄油曲奇，是一种类似于掺了茴香酒的思尼克涂鸦饼干(snickerdoodle)。
10.凹凸不平的蛋糕(美国密歇根州)
