农村女朋友第一次做的馒头，妈妈竟然一口气吃了3个，实在太好吃了！

随着个人消费水平的提高，每个人对美食的概念也不一样，美食不仅仅是餐桌上的食物，还包括休闲零食、各种糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。

我长这么大从来没做过馒头，因为我们南方主要吃大米很少吃面食，我女朋友来自农村，从小喜欢做点心，第一次带她回老家，她做了这种馒头，妈妈竟然一口气吃了3个，直夸我女朋友心灵手巧。

给大家附上做法：

原料：面粉500克、酵母5克、鸡蛋1个、猪肉碎250克、小葱两棵

做法：

1、酵母用30°左右的温水稀释，静置3分钟，添加鸡蛋搅匀，添加面粉，用筷子搅成絮状；揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发；

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2、猪肉切成小丁，添加葱末、香油、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀，腌制10分钟；

3、面团饧发至约二倍大小，取出揉匀排气；

4、擀成厚薄均匀的面皮；

5、均匀地摊上一层酱好的肉碎；

6、自一边起紧实卷起；

7、分割成等大；

8、盖上布，放温暖处饧发至蓬松轻盈状；

9、下锅用大火蒸制，上汽后转中火继续蒸12分钟关火；

10、虚蒸3分钟，开锅。

1、肉馅切的比剁的口感要好，大小块随自己喜好；

2、肉馅稍微点肥的比纯瘦肉要香；

3、肉馅的调味可以根据口味喜好自由调整;

4、冷水热水下锅均可，二次饧发不充分的话，选择冷水下锅；

5、蒸制时间随肉卷的大小具体裁定。

美食，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同。