奶酪脆皮冰淇淋

原料：自制奶酪、细砂糖、蔓越莓干、水滴型巧克力豆，黑巧克力币。

做法：

1，把自制酸奶倒入奶酪机中放冰箱冷藏24小时以上。

2，做好的鲜奶酪。

3，盛入容器中，依个人口味加入适量细砂糖拌匀。

4，蔓越莓干稍微切碎。

5，和巧克豆倒入奶酪糊中拌匀。

6，黑巧克力币隔热水溶化。

7，放至微温后，在硅胶模具内用毛刷厚厚地涂上一层，放冰箱冷冻几分钟至定型。

8，盛入奶酪糊。（此步最好直接在冰箱内操作，否则模具软软的不好拿）

9，再冷冻四五个小时，奶酪糊冻硬后脱模即可。

不倡导孩子多吃冰淇淋，但在避免不了的情况下，给孩子吃健康营养的冰淇淋。

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