【香菇鸡肉粥】

材料：

大米 100g，鸡胸肉 50g，鲜香菇 2朵，生菜叶 3片，姜一小块，植物油少许，盐少许

步骤：

1、大米西谈及后清水泡30分钟，香菇洗净切薄片，生菜洗净后撕成小片，姜切片

2、鸡胸肉剁成碎末，用少许盐，淀粉，油搅拌均匀腌制

3、锅中加清水烧开后放入浸泡的大米，加一小勺油，大火煮开后转小火煮30分钟，至米粥软烂

4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮两分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可

【海鲜粥（潮汕砂锅粥）】

材料：

大米 100g，花蟹 2只，虾 400g，元贝 3只，排骨 1条，冬菜 2小包，香芹 2根，香菜 2根，葱 2根

步骤：

1、排骨砍成小段洗净血水，放入砂锅中，加5-6大碗水，水开后转小火煲30分钟左右

2、大米和冬菜分别洗净用水浸泡

3、将螃蟹刷洗干净，先把蟹壳放进砂锅一起煲

4、元贝去壳和内脏，冲洗干净，片成两片，虾去头去尾，剪开背部去除虾线

5、香芹切小粒，冬菜切碎，葱切花，香菜切小段

6、将浸泡后的大米加入砂锅，开最大火煲粥，加入一勺花生油，不断搅拌

7、搅拌到看着米粒快要开花时一次加入螃蟹，虾，元贝，冬菜，姜丝，芹菜粒

8、加两汤勺牛奶，两小勺盐，半勺生抽

9、最后加入葱花，香菜，一锅鲜到极致的海鲜粥就做好了（吃完你会回来感谢我的）

这道粥有补血益气的功效，对手脚冰凉、宫寒都有一定的缓解作用。

材料：

小米 40g，黑米 10g，薏米 10g，桂圆干 6g，枸杞 12颗，红枣 6颗，红豆 10g，黑豆 10g，红糖 1勺

步骤：

1、先将黑豆，红豆和薏米加水放入锅中煮10分钟

2、放入除了红糖以外的其他食材

3、大火煮开后用小火熬煮至粥粘稠

4、放入红糖，搅拌均匀即可

这个粥可以调节脾胃和气血，养胃还减肥

材料：

大米 45g，绿豆 20g，小米 15g，怀山药 150g，枸杞 10g，葡萄干 10g，大枣 4个

步骤：

1、山药去皮洗净切小块，注意带一次性手套

2、大米小米绿豆洗干净

3、大枣去核和枸杞葡萄干一起洗净

4、一起放入砂锅中，大火煮开后小火熬煮

5、绿豆大米开花后再闷20分钟关火即可

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