老师傅私家川辣口味羊蝎子香料配方，美味偷偷告诉你，做法简单

配方香料主要用到属于这个季节食补用的，主料使用的是羊蝎子，先把羊蝎子洗净切成块，清水泡制半小时清水中放入一片姜，进行焯水后才可以下锅，这样可很好的去腥味，配方中的胡椒属于地方口味，正常做法是用干辣椒10-20克。至于做法很简单，有兴趣的朋友可以试试。