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北京的这几条赫赫有名的美食街 你去过几条?


民以食为天,所以吃者最大,一路欣赏风景,一饱眼福,沿途当然也得一饱口福才是。去见一见没见过的,去吃一吃没吃过的,岂不圆满?在北京,或者来北京这几条赫赫有名的美食街一定要去吃一下的,成为美食街还是挺有原因的。


簋街


簋指的是中国古代一种圆口两耳的食物容器,一条街以簋命名,自然是个吃饭的去处。北京簋街,簋街已经成为北京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志。簋街也成为了人们心中的一个向往、一处欢乐,甚至是一段茶余饭后的谈资。很多人“夜游”京城的经历都是从这里开始的。



北京有很多著名的小吃,像卤煮火烧、爆肚、羊蝎子等等,几年内,簋街又兴起了一条以麻辣小龙虾为特色的饮食链。麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。那麻麻辣辣的香味,吸引着不少回头客。



簋街的经营很大程度上源自于市场的流行。我们可以在簋街找到不少全国各地的特色名吃。例如火锅、煲汤、粥类。总的来说,簋街还算是北京饮食业内一个极有特色的地方。



在这条长不过1.5公里的大街,聚集了近200家不同风格、不同口味的饭馆,在这里能让你品尝到正宗的全国八大菜系。有四川的'谭鱼头'火锅,重庆的'小洞天'麻辣烫、万州'独一味'烤鱼,老北京风味的'羊蝎子'、'爆肚冯'、'茶汤李,也有'金鼎轩'的粤菜,'东兴楼'的鲁菜,'东方渔港'的海鲜……



簋街,这条街在夜色阑珊的城市之中永远闪烁着耀眼的光芒。这条街在今天也是京城美食集中展示的一个绝好场所。


南锣鼓巷


是北京最古老的街区之一,也是北京一条有着非常特色的酒吧街,有着北京保护最完整的四合院区,位列规划中的25片旧城保护区之中。提到北京著名的美食街,南锣鼓巷一定算是最著名的之一。位于北京中轴线东侧南锣鼓巷,连接着鼓楼东大街和平安大街,全长仅有786米,宽8米。也是北京最古老的胡同之一,已有740多年的历史。



香啡包在小吃一条街被称为特色的美食,离尼积小栈还有四、五十米左右的时候就会被香啡包的咖啡香味所吸引。这家店就在创可贴旁边,店面并不大,但是曾经被康熙来了的小S推荐过,进口的原材料,精致的做工,外皮酥脆,内里香软,使得香啡包成为了北京最好吃的面包。最难能可贵的是,面包热量并不大,仅仅相当于一个苹果的热量。



来到南锣古巷,你都不用特意去找,你看谁家门口排队排的最长一定就是文宇奶酪了。这里的奶酪是地道的老北京风味小吃,既没有西式奶酪那么味重,又不是酸奶口味,总之是一种很独特的风味奶酪。做法是用鲜奶加白糖加糯米酒烤制而成,品尝起来味道比较清淡。每次来这里,不排队是吃不到的,但是相信群众的眼睛是雪亮的。口碑推荐产品:奶酪、双皮奶、大奶卷。



王府井小吃街


不如改名叫王府井烤串街,烤串不是北京小吃,但是因为省事,王府井小吃街最多就是干这个的。晚上十点以后去东西便宜不少。可以砍价。不过平时别去。那不是北京小吃。



街内除风味小吃以外,还有专门售卖、制作民间工艺品、民俗用品的旧式摊位,不少流传于民间的工艺品将在这里展现,一些有一技之长的手艺人会在这里展示他们的绝活儿。街内有店铺、摊位各自悬持酒旗、招牌,叫卖喝彩,交映成趣。街内还搭有戏台,戏曲杂耍,京腔京韵,更显这条街传统文化的特色,可谓街中楼百态,景中情万端。




小吃街入口段主卖一些可以快速操作、方便带走的小吃,如烤肉串、糖葫芦、茶汤、煎饼果子等,这些铺面仅仅是一个个可以外卖的窗口,装修风格和图案统一是传统古典装修,衬托出新鲜的民俗感。个别摊位顾及了小吃地域的差异性,如一家土耳其烤肉摊就被渲染成与众不同的伊斯兰风格。但大部分摊位的装修都是基本一致的,甚至某种程度上高度一致。



夜幕降临,食客聚集。外国游客较多,当然价格也就不太便宜了。五湖四海的小吃汇集一处,令人眼花缭乱。


平安大街


见证历史的美食街,在平安大街一带吃饭,最重要的是要找一间小院子,最好还有露天的位置,在老槐树的树荫底下,一边看着车来车往,一边吃着有特色的美食,这是最好地感受北京市井乐趣的方式。



由于很多酒楼都是建造在原先的一些王府、宅院的旧址上,因此,平安大街上的餐饮也带着些许历史的韵味。格格府就是其中的一家,由于是清朝时慈禧太后赐予荣寿固伦公主用于完婚之府邸,因此具有浓厚的历史色彩和文化底蕴,主营各种宫廷炖品,很有特色。



而靠近平安里的北平楼则是一家经营老北京风味的酒楼,想吃爆肚、豆汁、炸酱面,来这里倒是全都能吃全了。在这里,你可以吃上地道的老北京口味,也可以品尝到新派改良菜。


什刹海


九门小吃眼花缭乱,要注意的是,这里的小吃分清真和非清真两种,建议先去清真一条街把清真食品买回,出了清真街再去买汉民食品,免得挨骂



好多的北京老字号都搬到哪去了,北京最正宗的地方有时还有叫卖的表演,但是价格贵在室内。



以前的什刹海白天还是很清静的,但现在不同了。星巴克、烤肉季、客家人、茶马古道等餐厅在晚上依旧红火,而新开张的九门小吃因汇集了11家由于前门改造而一度告别的老字号小吃店,白天就更是热闹非凡。出了烟袋斜街的狭长小巷,过了银锭桥,一路继续往西,来到宋庆龄故居旁的孝友胡同,突然眼前一亮,一个仿旧庭院式的四合院便是九门小吃了。



汇集了月盛斋、爆肚冯、茶汤李、年糕钱、奶酪魏、羊头马、豆腐脑白等十几种老字号的小吃街了。特别有意思的是许多包间的名称是以前门、崇文门等北京地名来命名的,尽显老北京风味。



到九门小吃吃饭,可得有时间观念。这里的营业时间是早上10:00-下午13:30;下午17:00-晚上21:00,过时就关门大吉。


隆福寺小吃街


老北京大众货,隆福寺是国营的,室内,干净程度应该还好,就是环境很国营(老旧),算是正宗,也便宜。



从王府井步行街一直往北走下去就到了。隆福寺小吃街,是老北京小吃的聚集地,在那里可以吃到各式各样的北京小吃,品种多样,价钱也不贵,都是传统的清真小吃,其中最著名的老字号之一,就是历史悠久的隆福寺小吃店。



北京著名的隆福寺小吃店至今仍是老隆福寺庙会的格局。走进店堂,那蒸、炸、煮、烙的摊位一字儿排开,明堂亮灶,现制现售。中华名小吃中的豌豆黄和芸豆卷原为民间小吃,后引进宫廷,曾受慈禧太后鉴赏。两道小吃的做工都非常精细,豌豆黄地质细腻、入口即化。



芸豆卷以雪白的芸豆沙做皮,卷上红豆沙馅,色调美观,绵软香甜。炉打滚又名豆面糕,按北京人的习俗,每到春节前后总要买些,那质地软糯和熟黄豆面的干香扑鼻而来,非常好吃。



椰蓉包、开口笑、粘烧饼、蜜麻花、江米炸糕、馓子、姜汁排叉、甜咸卷果、蜜三刀和焦圈等都是中华名小吃的品牌食品。店堂里现吃现做的还有京味儿荤素炒疙瘩、炒油面鱼,口口香的烧羊肉抻面、原汁原味的牛肉面和西葫芦牛肉蒸饺。流食则有茶汤、面茶、腊八粥和豆腐脑等。



方庄


夜宵火爆的美食街,某些餐馆有当街拉客的情况,有时像自由市场般嘈杂。



有人说,方庄美食街的火爆得益于簋街的改造,原本在簋街红得发紫的金鼎轩搬到了方庄,带动了周围的人气。其实也不尽然,方庄美食街是近几年才火爆起来的,主要还是由于周边的居民区的兴建,配套的餐饮业也相应发展起来。



设施比较完备,街面宽阔,店面规模也不小。菜系特别全而多样,中餐、西餐都有。这条街虽然没有簋街夜夜笙歌的场面,但也许是因为餐厅的档次和整体氛围高于簋街,这里的高潮在饭点时间就已开始上演。



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编辑\晶晶



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