白菜炖豆腐最好吃做法，鲜香味美，开胃下饭，出锅后全家抢着吃

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第一步把买回来的五花肉清洗干净，然后切成小片放在一边备用，把豆腐切成块儿，白菜也全部切成块儿，姜切成片放在一边等会要用。

第二步锅热之后放入一些食用油，我们把刚刚切好的姜片放入锅里面炒出香味，然后加入五花肉，稍微翻炒一下，出油之后我们放一点老抽，稍微调一下颜色，最后我们把白菜放在里面继续进行翻炒，过了一分钟之后我们再加入豆腐，加入一些水把它煮开。

第三步水开之后我们加入一些盐和蚝油以及胡椒粉搅拌均匀，盖上盖子焖煮五分钟，让豆腐能够充分的吸收汤汁的味道，最后出锅前加入鸡精，淋上一点香油就可以出锅了。

其实这样做出来的白菜豆腐味道非常的好，因为白菜和豆腐完全吸收了五花肉的肉香味道，因为之前我们在煸炒五花肉的时候会有出油，所以说是非常香的。然后再加入调料进行点缀，可以说是非常的美味。